De l'ordre idéal au désordre parfait (du monocristal idéal au gaz parfait)

Ce cédérom propose une étude des différents états de la matière, du cristal idéal (état ordonné de la matière) jusqu'au gaz parfait (état désordonné de la matière). Différents domaines des sciences physiques y sont abordés la chimie générale (synthèses de cristaux, photographie en noir et blanc), la cristallographie (origine de la forme des cristaux et diffraction des rayons X), l'optique (couleur des cristaux, biréfringence et polarisation rotatoire), l'électricité (piézoélectricité et semi-conductivité), la mécanique (plasticité des métaux)...
Il s'agit d'une étude théorique accompagnée d'expériences. Chaque expérience est décrite et les résultats sont présentés sous forme de schémas, de photographies ou de séquences vidéos. Ces dernières permettent, par exemple, d'observer la croissance d'un cristal au microscope, la diffusion de réactifs dans un liquide, le mouvement brownien dans l'eau et dans l'air...