Glucides - Les Grands Articles d'Universalis - E-book - ePub

Name: Glucides
Price: 4.49 EUR
Author: Encyclopaedia Universalis
ISBN: 9782341003650

Encyclopaedia Universalis

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Encyclopaedia Universalis - Glucides - Les Grands Articles d'Universalis.

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Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est... Lire la suite

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Les glucides, les lipides et les protides sont les trois grandes familles de composés naturels dont le rôle biologique est fondamental. Glucides est le nom moderne de ce que l'on appelait autrefois « saccharides ». En fait, les glucides comprennent, outre des matières naturelles sucrées, dont le...

Date de parution

19/09/2016
Editeur

Encyclopaedia Universalis
ISBN

978-2-341-00365-0
EAN

9782341003650
Format

ePub

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