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  • Louis Albertini - Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle - Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse.
    Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle. Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse
    Louis Albertini
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/05/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    24,99 €
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  • Canadian Living - Essential BBQ - ESSENTIAL BBQ [PDF].
    Essential BBQ. ESSENTIAL BBQ [PDF]
    Edition en anglais
    Canadian Living
    • Juniper Publishing
    • Paru le : 04/05/2017
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    11,99 €
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  • Pierre Rosset - La cantine - Ventre de l'école ?.
    La cantine. Ventre de l'école ?
    Pierre Rosset
    Philippe Crognier (Préfacier), Guy-Noël Pasquet (Postfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/05/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    18,99 €
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  • Jean-Michel Cohen et Thomas Clouet - Bouddha bol - L'équilibre est dans le bol !.
    Bouddha bol. L'équilibre est dans le bol !
    Jean-Michel Cohen, Thomas Clouet
    Laurent Rouvrais (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 12/04/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    13,99 €
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  • Régine Quéva et Catherine Le Joncour - Algues gourmandes - Les vertus de la mer sont dans l'assiette !.
    Algues gourmandes. Les vertus de la mer sont dans l'assiette !
    Régine Quéva, Catherine Le Joncour
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 12/04/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
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  • Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand - The Boreal Pantry - GARDE-MANGER BOREAL -ANGLAIS [PDF].
    The Boreal Pantry. GARDE-MANGER BOREAL -ANGLAIS [PDF]
    Jean-Luc Boulay, Arnaud Marchand
    • Juniper Publishing
    • Paru le : 06/04/2017
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    20,99 €
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  • Jean-Luc Boulay et Arnaud Marchand - Le garde-manger boréal - 80 recettes pour le découvrir et le cuisiner.
    Le garde-manger boréal. 80 recettes pour le découvrir et le cuisiner
    Jean-Luc Boulay, Arnaud Marchand
    André-Olivier Lyra (Photographe), Anne-Louise Desjardins (Contributeur), Fabien Girard (Préfacier)
    • Les Éditions de l'Homme
    • Paru le : 06/04/2017
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    20,99 €
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  • Sonia Ezgulian - Anti-gaspi.
    Anti-gaspi
    Sonia Ezgulian
    Emmanuel Auger (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 05/04/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,99 €
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  • Kilien Stengel - Les classements des vins en France - Classifications, distinctions et labellisations.
    Les classements des vins en France. Classifications, distinctions et labellisations
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/03/2017
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    23,99 €
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  • Danièle Mischlich - Savez-vous goûter... les tubercules ?.
    Savez-vous goûter... les tubercules ?
    Danièle Mischlich
    Kim Jonker (Photographe), Susie Morgenstern (Préfacier), Collectif
    • EHESP
    • Paru le : 01/03/2017
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    14,99 €
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  • Kilien Stengel - Les gestes culinaires - Mise en scène de savoir-faire.
    Les gestes culinaires. Mise en scène de savoir-faire
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/02/2017
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    15,99 €
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  • Anna Maria Chirone Arnò et Heidi Von Rosen - Il gusto del Tacco d’Italia - Die salentinischen Rezepte von.
    Il gusto del Tacco d’Italia. Die salentinischen Rezepte von
    Edition en allemand
    Anna Maria Chirone Arnò, Heidi Von Rosen, Leda Cesari
    • Il Raggio Verde
    • Paru le : 25/01/2017
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    8,99 €
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  • Alain Franck - Les itinéraires de notre gastronomie.
    Les itinéraires de notre gastronomie
    Alain Franck
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/01/2017
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  • Elisabeth Carenzo-Personnaz et Fanny de Lavarene - Dis-moi ce que tu cuisines... - 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches.
    Dis-moi ce que tu cuisines.... 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches
    Elisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene
    Bruno Verjus (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/12/2016
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  • M Montgrain-dontigny - Les grands classiques de la cuisine d'ici : 300 delices incontour.
    Les grands classiques de la cuisine d'ici : 300 delices incontour
    M Montgrain-dontigny
    • Guy Saint-Jean Editeur
    • Paru le : 16/11/2016
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    22,99 €
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  • Maison du whisky - Mixo Le guide ultime des cocktails - Les meilleurs bars à cocktails de France.
    Mixo Le guide ultime des cocktails. Les meilleurs bars à cocktails de France
    Maison du whisky
    Thierry Bénitah (Directeur de publication), Cécile Fortis (Rédacteur (rédigé par)), Luca Gargano (Rédacteur (rédigé par)), Collectif
    • Flammarion
    • Paru le : 09/11/2016
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  • Clémentine Hugol-Gential - Se nourrir ou manger ? - Les enjeux du repas en établissement de santé.
    Se nourrir ou manger ?. Les enjeux du repas en établissement de santé
    Clémentine Hugol-Gential
    Stéphane Le Foll (Préfacier), Eric Fontaine (Postfacier), Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
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  • Edwige Pechon Dacheux - Quand les industriels parlent aux mères.
    Quand les industriels parlent aux mères
    Edwige Pechon Dacheux
    Jean-Pierre Corbeau (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
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  • Jean-francoi Plante - Tartares a volonte !.
    Tartares a volonte !
    Jean-francoi Plante
    • Les Éditions de l'Homme
    • Paru le : 27/10/2016
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  • Anne Coppin - Happy World Food - 80 recettes pour faire voyager votre cuisine.
    Happy World Food. 80 recettes pour faire voyager votre cuisine
    Anne Coppin
    • UMAI
    • Paru le : 20/10/2016
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    16,99 €
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