Biographie de Jean-Marie Boëlle
Jean-Marie Boëlle, journaliste et écrivain, est l'auteur d'une vingtaine de livres et d'une dizaine de guides consacrés aux voyages à travers la France et le monde. Au fil des années, ses reportages et ses chroniques ont été publiés par de très nombreux journaux et magazines français et étrangers. Au cours de sa carrière, il s'est souvent penché sur le thermalisme, son histoire et son évolution. Il s'intéresse également de près et depuis longtemps à la gastronomie, comme en témoigne son récent ouvrage : Brasseries, La mémoire de Paris, aux Editions Glénat.