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Fumer du saumon nuit-il gravement à la santé ? - Et autres questions amusantes de sciences dans la Cuisine
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Résumé
Si la gourmandise est un vilain défaut, elle n'empêche pas pour autant de faire un peu de science ! Cet ouvrage vous fera découvrir toutes les subtilités scientifiques de vos recettes préférées et de vos péchés mignons... et bien d'autres questions de science dans la cuisine à consommer sans modération !
Sommaire
- QUI A INVENTE LA CUISINE ?
- ETES-VOUS CUISINE OU SALLE A MANGER ?
- MAIS QUI FAIT POURRIR MES VICTUAILLES ?
- COMMENT FAIRE SES COURSES SANS RECHAUFFER LE CLIMAT ?
- BIO OU PAS BIO ?
- COMMENT RECUPERER UN HERITAGE UN SOIR DE REVEILLON ?
- PEUT-ON VIVRE SANS MICROBES ?
- D'OU VIENT LE VOMI ?
- COMMENT LE FROID SAUVERA MON REPAS
- COMMENT LA CONSERVE CONSERVE ?
Caractéristiques
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Date de parution07/12/2010
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Editeur
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ISBN978-2-7298-6105-6
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EAN9782729861056
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PrésentationBroché
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Nb. de pages221 pages
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Poids0.309 Kg
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Dimensions14,5 cm × 21,0 cm × 1,4 cm
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