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Gastronomie et droit - Entre droit culturel et droit économique - Grand Format
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Résumé
Les principales questions juridiques se posant pour la création et l'exploitation gastronomiques. L'ouvrage aborde les principales questions juridiques se posant pour la création et l'exploitation gastronomiques, avec une approche tant théorique que pratique : propriété intellectuelle, liberté d'expression, droit fiscal, droit de la distribution, etc.
Caractéristiques
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Date de parution05/05/2022
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Editeur
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Collection
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ISBN978-2-8027-7120-3
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EAN9782802771203
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FormatGrand Format
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PrésentationBroché
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Nb. de pages200 pages
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Poids0.312 Kg
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Dimensions14,1 cm × 21,1 cm × 1,5 cm
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L'éditeur en parle
Les principales questions juridiques se posant pour la création et l'exploitation gastronomiques. L'ouvrage aborde les principales questions juridiques se posant pour la création et l'exploitation gastronomiques, avec une approche tant théorique que pratique : propriété intellectuelle, liberté d'expression, droit fiscal, droit de la distribution, etc.
À propos de l'auteur
Biographie d'Alexandre Quiquerez
Alexandre Quiquerez : Maître de conférences (HDR) à la Faculté de droit Julie-Victoire Daubié, où il dirige le Master Juriste d'affaires, éthique et compliance. Il enseigne le droit des affaires, le droit bancaire et financier et la propriété intellectuelle et est rattaché à l'unité de recherche en droit " Transversales ". Il est titulaire d'un doctorat en droit délivré en cotutelle par l'Université du Luxembourg et l'Université de Poitiers.Julien Denormandie : Ministre de l 'Agriculture et de l 'Alimentation, Président du Conseil général de l 'alimentation, de l 'agriculture et des espaces ruraux.