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"Ce premier numéro traite de la sécurité alimentaire, un objectif stratégique pour tout pays. D'aucuns nous disent que si on parle de Big Data, Cloud Computing, Nanotechnologie, de voitures sans chauffeur et de l'envoi d'astronautes sur Mars, les futurs grands conflits de la planète porteront, eux, sur la sécurité alimentaire" (Extrait de l'éditorial de Saïd Mchangama, président de la Fédération comorienne des Consomateurs).