Biographie de Léon Cerfontaine
Depuis plus de vingt ans, Léon Cerfontaine est sollicité par des professionnels du cheval pour "boucher l'animal", c'est-à-dire en déterminer l'âge grâce à sa dentition. Cette expérience vécue avec des particuliers, il a voulu la transmettre à tous, afin de lever le voile sur ce que beaucoup
considèrent encore comme un mystère.