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"Biscotte, le corps et l'hygiène" est un album pédagogique qui a comme objectif de familiariser les élèves avec la phrase et de leur apprendre le vocabulaire autour des thèmes du corps et de l'hygiène. Le livre comprend deux histoires avec des niveaux de difficultés syntaxiques différents : Dans la première histoire, Biscotte cache des parties de son corps puis les montre avec le principe du cacher-trouver (ou coucou-beuh) qui plaît énormément aux plus jeunes élèves.
Dans la deuxième histoire, Biscotte lave sa poupée comme peuvent le faire les élèves dans les classes de maternelle. Cette activité sera encore plus efficace si elle est accompagnée d'une histoire qui formule explicitement ces actions avec des mots et des verbes et encouragera les élèves à mettre en mots leurs actions.