Biographie de Guy Martin
Guy Martin est le chef du restaurant Le Grand Véfour, à Paris. Il a déjà publié de nombreux livres de cuisine, dont Toute la cuisine (2003) aux éditions du Seuil et La Cuisine des Blondes (2007) et Sensing (2009) aux éditions Minerva. Il sait comme nul autre adapter l'excellence de sa pratique au plus grand nombre.