Dis-moi comment tu manges, je te dirai qui tu es : c'est un peu ce que pourrait suggérer Willy Pasini au terme de mois d'analyse, d'enquête et de témoignages. Car la nourriture et l'amour sont intimement liés. Quelle est donc cette relation étroite qui unit nos penchants, nos répugnances et nos préférences en matière d'alimentation et de sexualité ? A travers des exemples tirés de son expérience de thérapeute et de nombreuses références à l'histoire et à la littérature, en s'appuyant sur une grande enquête réalisée spécialement sur les habitudes érotico-alimentaires des Français, Willy Pasini poursuit ici avec la rigueur scientifique et le mode plaisant qui lui sont coutumiers son exploration du comportement humain. Quel est, par exemple, le lien entre la cuisine et la chambre à coucher ? Entre la bouche et les seins ? Qu'en est-il de ces nourritures à la symbolique ambiguë comme le lait et la viande ? Quelle différence y-a-t-il entre faim et appétit ? Les bonnes manières, la nouveauté, les surprises, l'initiative sont-elles plus prisées à table ou au lit ? De la séduction au plaisir des sens et de l'ivresse à la transgression - sans oublier les pathologies les plus courantes (anorexie et boulimie alimentaires et sexuelles) - érotisme et gastronomie sont envisagés sous leurs angles les plus originaux.