Quand une jeune journaliste provinciale fascinée par le Saint-Germain-des-Prés de Sartre et de Beauvoir monte à Pari et découvre la réalité " germanopratine " des années 2000, le choc est rude. Les grands couturiers, bijoutiers et autres maroquiniers ont en effet transformé ce symbole du Paris culturel en un vulgaire " Saint-Germain-du-prêt-à-porter ". Terriblement déçue mais fermement décidée à comprendre comment la modernité a pu ainsi faire éclater ces lieux de mémoire, Virginie François nous invite à revisiter avec elle ce quartier et à rencontrer ceux qui le fréquentent.
Grâce à son humour décapant et à son sens de l'observation très aiguisé, les us et coutumes des Néo-germanopratins n'auront plus de secret pour vous. Vous apprendrez par exemple comment passer commande aux Deux Magots, comment éviter l'humiliation qui consiste à être relégué pour déjeuner au 1er étage de la Brasserie Lipp, ou encore ce qu'est un " Welsh Rarebit " qui, comme son nom ne l'indique pas, est une spécialité qui se déguste exclusivement au célèbre Café de Flore.