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Agroalimentaire (360 résultats)
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  • Anthony Fardet et Isabelle Souchon - Structure des aliments et effets nutritionnels.
    Structure des aliments et effets nutritionnels
    Anthony Fardet, Isabelle Souchon, Didier Dupont
    Collectif
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    • Paru le : 19/09/2013
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  • Monique Zagorec et Souad Christieans - Flores protectrices pour la conservation des aliments.
    Flores protectrices pour la conservation des aliments
    Monique Zagorec, Souad Christieans
    • Quae éditions
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    • Paru le : 28/03/2013
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  • Rick Kleyn - Chicken Nutrition - A Guide for Nutritionists and Poultry Professionals.
    Chicken Nutrition. A Guide for Nutritionists and Poultry Professionals
    Edition en anglais
    Rick Kleyn
    Steve Leeson (Préfacier)
    • Context Products
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2013
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  • Sylvie Brunel - Géographie amoureuse du maïs.
    Géographie amoureuse du maïs
    Sylvie Brunel
    • JC Lattès
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    • Paru le : 03/10/2012
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  • Académie des technologies - Alimentation, innovation et consommateurs - Commission des biotechnologies.
    Alimentation, innovation et consommateurs. Commission des biotechnologies
    Académie des technologies
    • Le Manuscrit
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    • Paru le : 01/05/2012
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  • Leila Tounsi Jammeli - Valorisation alimentaire de caroube - Jus de caroube.
    Valorisation alimentaire de caroube. Jus de caroube
    Leila Tounsi Jammeli
    • Ed. Universitaires Européennes
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    • Paru le : 03/04/2012
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  • Samia Lachebi et Amina Belakrouf - Valorisation du lactosérum par technique membranaire - Récupération des protéines du lactosérum par ultrafiltration.
    Valorisation du lactosérum par technique membranaire. Récupération des protéines du lactosérum par ultrafiltration
    Samia Lachebi, Amina Belakrouf, Fouzia Yelles
    • Ed. Universitaires Européennes
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2011
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  • Michel Rivier et Jean-Michel Méot - Le séchage des mangues.
    Le séchage des mangues
    Michel Rivier, Jean-Michel Méot, Thierry Ferré, Mathieu Briard
    • Quae éditions
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    • Paru le : 25/09/2009
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  • Jean Vincent et Marie-Odile Nouvelot - Pour N° 200, Juillet 2009 : L'enseignement supérieur agronomique : héritages, actualités et perspectives.
    Pour N° 200, Juillet 2009
    L'enseignement supérieur agronomique : héritages, actualités et perspectives
    Jean Vincent, Marie-Odile Nouvelot, Marc Lacaille, Joseph Gauter
    • GREP
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    • Paru le : 01/07/2009
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  • Mama Sakho et Jean Crouzet - Transformation, conservation et qualité des aliments - Nouvelle approche de lutte contre la pauvreté.
    Transformation, conservation et qualité des aliments. Nouvelle approche de lutte contre la pauvreté
    Mama Sakho, Jean Crouzet
    Collectif
    • Archives Contemporaines
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    • Paru le : 01/04/2009
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  • Sophie Delacharlerie et S. de Biourge - HACCP organoleptique - Guide pratique.
    HACCP organoleptique. Guide pratique
    Sophie Delacharlerie, S. de Biourge, C Chèné, Marianne Sindic, Claude Deroanne
    • Presses Agronomiques Gembloux
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    • Paru le : 28/04/2008
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  • Jean Froc - Balade au pays des fromages - Les traditions fromagères en France.
    Balade au pays des fromages. Les traditions fromagères en France
    Jean Froc
    • Quae éditions
    • Broché
    • Paru le : 23/01/2007
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  • Agreste Aquitaine - Agreste Aquitaine N° 10, Septembre 200 : Les industries agro-alimentaires atout du développement local.
    Agreste Aquitaine N° 10, Septembre 200
    Les industries agro-alimentaires atout du développement local
    Agreste Aquitaine
    • Agreste Aquitaine
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2004
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  • Rennes Atalante - Cahier technique agroalimentaire.
    Cahier technique agroalimentaire
    Rennes Atalante
    • Rennes Atalante Technopole
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    • Paru le : 01/01/2004
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  • CRCI - Bérénice Annuaire des entreprises bretonnes - Agro-alimentaire.
    Bérénice Annuaire des entreprises bretonnes. Agro-alimentaire
    Edition 2003
    CRCI
    • CRCI Bretagne
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    • Paru le : 01/01/2003
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  • Agnès Giboreau - De La Texture Des Sauces Et Des Soupes : Approches Sensorielle Et Rheologique.
    De La Texture Des Sauces Et Des Soupes : Approches Sensorielle Et Rheologique
    Agnès Giboreau
    • ENSIA
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    • Paru le : 01/08/2001
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  • Andrée Voilley et Denis Lorient - Arômatisation des aliments - Influence de la Saveur et de la Texture.
    Arômatisation des aliments. Influence de la Saveur et de la Texture
    Andrée Voilley, Denis Lorient
    • Ciiaa
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    • Paru le : 01/10/2000
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  • D Herrera et René Bourgeois - Filieres Et Dialogue Pour L'Action. La Methode Cadiac.
    Filieres Et Dialogue Pour L'Action. La Methode Cadiac
    D Herrera, René Bourgeois
    • Cirad
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    • Paru le : 01/01/1998
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  • Comexposium - Catalogue SIAL - Paris 21-25 octobre 2012.
    Catalogue SIAL. Paris 21-25 octobre 2012
    Edition bilingue français-anglais
    Comexposium
    • SIAL Comexposium
    • Broché
    • Paru le : 01/10/2012
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  • David Watson - Food chemical safety volume 2 : Additives.
    Food chemical safety volume 2 : Additives
    David Watson
    • Abington
    • Paru le : 01/01/2003
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