Menu
Vers notre site professionnel
Haut de page
Histoire de la gastronomie (300 résultats)
Filtrer
Affichage :
  • Stefano Magagnoli - Vinaigre balsamique de Modène - Un goût italien à la conquête du monde.
    Vinaigre balsamique de Modène. Un goût italien à la conquête du monde
    Stefano Magagnoli
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 25/05/2023
    Lire le résumé
    27,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Elisabeth Latrémolière et Bruno Guignard - A la table du Château royal de Blois.
    A la table du Château royal de Blois
    Elisabeth Latrémolière, Bruno Guignard
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 11/08/2022
    Lire le résumé
    9,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Mélani Le Bris - La cuisine des flibustiers.
    La cuisine des flibustiers
    Mélani Le Bris
    Michel Le Bris (Préfacier)
    • Libretto
    • Broché
    • Paru le : 24/05/2022
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    10,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Louis André - Dis-moi ce que tu manges - Une histoire de la France à table.
    Dis-moi ce que tu manges. Une histoire de la France à table
    Jean-Louis André
    • Odile Jacob (éditions)
    • Broché
    • Paru le : 30/03/2022
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    21,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Sonia Reyne - Carne diem ou la fabuleuse histoire du fin gras du Mezenc.
    Carne diem ou la fabuleuse histoire du fin gras du Mezenc
    Sonia Reyne
    • La Flandonnière (Editions de)
    • Broché
    • Paru le : 26/01/2022
    Lire le résumé
    28,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Guélia Pevzner - Les Plats chauds de la guerre froide.
    Les Plats chauds de la guerre froide
    Guélia Pevzner
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 05/11/2021
    Lire le résumé
    20,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Sylvain Charlebois - Poutine nation - La glorieuse ascension d'un plat sans prétention.
    Poutine nation. La glorieuse ascension d'un plat sans prétention
    Sylvain Charlebois
    • Fides (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 16/09/2021
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Elisabeth Sermier - Maggi, l'arôme d'une vie.
    Maggi, l'arôme d'une vie
    Elisabeth Sermier
    • Infolio
    • Broché
    • Paru le : 20/05/2021
    Lire le résumé
    10,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Christophe Penot - La fabuleuse histoire des craquelins.
    La fabuleuse histoire des craquelins
    Christophe Penot
    Régis Boiron (Préfacier)
    • Cristel (Editions)
    • Relié
    • Paru le : 14/05/2021
    Lire le résumé
    17,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Anne Gérardot - A la table du Château de Valençay.
    A la table du Château de Valençay
    Anne Gérardot
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 18/03/2021
    Lire le résumé
    9,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Guérard - Michel Guérard - Mémoire de la cuisine française.
    Michel Guérard. Mémoire de la cuisine française
    Michel Guérard
    Benoît Peeters (Interviewer)
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 21/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Christine Van Ackere et Patrice Van Ackere - Menaces sur la gastronomie française - Comprendre ce qui va changer.
    Menaces sur la gastronomie française. Comprendre ce qui va changer
    Christine Van Ackere, Patrice Van Ackere
    Pascal Ory (Préfacier)
    • Balland
    • Broché
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Maria Felix-Frazao et Nathalie Courtois - Potel et Chabot - Une histoire d'émotions depuis 1820.
    Potel et Chabot. Une histoire d'émotions depuis 1820
    Maria Felix-Frazao, Nathalie Courtois, Stéphane Lévêque, Julie Pierre
    Collectif
    • Cherche-Midi (Le)
    • Relié
    • Paru le : 15/10/2020
    Lire le résumé
    49,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Georges Bischoff - Dans le ventre de l'Alsace - L'âge d'or de la gastronomie alsacienne.
    Dans le ventre de l'Alsace. L'âge d'or de la gastronomie alsacienne
    Georges Bischoff
    • La Nuée bleue
    • Broché
    • Paru le : 07/10/2020
    Lire le résumé
    25,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Pierre Gévart - Gastronomie du futur, d'ici, d'ailleurs et d'autre part.
    Gastronomie du futur, d'ici, d'ailleurs et d'autre part
    Pierre Gévart
    • Arkuiris
    • Broché
    • Paru le : 10/09/2020
    18,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Marc Pieters - Histoires culinaires - Eloge de la gastro(a)nomie.
    Histoires culinaires. Eloge de la gastro(a)nomie
    Marc Pieters
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 09/09/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    30,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Josy Marty-Dufaut - Menus d'histoire, les châteaux de la Loire - A la table des grands personnages au fil du temps.
    Menus d'histoire, les châteaux de la Loire. A la table des grands personnages au fil du temps
    Josy Marty-Dufaut
    • Ouest-France
    • Broché
    • Paru le : 19/06/2020
    Lire le résumé
    13,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Arthur Vido - La table et le pouvoir - Une histoire des cuisiniers dans les palais royaux du Sahè et du Danhomè (XVIIIe-XIXe siècles).
    La table et le pouvoir. Une histoire des cuisiniers dans les palais royaux du Sahè et du Danhomè (XVIIIe-XIXe siècles)
    Arthur Vido
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 18/06/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Antoine de Baecque - La France gastronome - Comment le restaurant est entré dans notre histoire.
    La France gastronome. Comment le restaurant est entré dans notre histoire
    Antoine de Baecque
    • Payot
    • Broché
    • Paru le : 17/06/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Kilien Stengel - Terminologies gastronomiques et oenologiques - Aspects patrimoniaux et culturels.
    Terminologies gastronomiques et oenologiques. Aspects patrimoniaux et culturels
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 18/05/2020
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    39,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
Affichage :

Basiques et techniques

Filtrer
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Avis libraire
  • Format
  • Présentation
  • Taille de caractère
  • État
  • Prix littéraires

Tous nos rayons

SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page