Menu
Vers notre site professionnel
Haut de page
Histoire de la gastronomie (300 résultats)
Filtrer
Affichage :
  • Marie-Christine Clément - La citrouille est une lune naufragée - Sur l'imaginaire des légumes.
    La citrouille est une lune naufragée. Sur l'imaginaire des légumes
    Marie-Christine Clément
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 27/02/2008
    Lire le résumé
    12,20 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Kilien Stengel - La gastronomie - Du produit à l'assiette.
    La gastronomie. Du produit à l'assiette
    Kilien Stengel
    • Sutton éditions
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2007
    Lire le résumé
    18,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Anthony Rowley - Une histoire mondiale de la table - Stratégies de bouche.
    Une histoire mondiale de la table. Stratégies de bouche
    Anthony Rowley
    • Odile Jacob (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 28/06/2006
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    31,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Stewart-Lee Allen - Jardins et cuisines du diable - Le plaisir des nourritures sacrilèges.
    Jardins et cuisines du diable. Le plaisir des nourritures sacrilèges
    Stewart-Lee Allen
    Sébastien Marty (Traducteur)
    • Autrement (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 08/09/2004
    Lire le résumé
    19,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • François Moulin et Michel Million - Le Mangeur lorrain - L'art du bien manger à l'époque des Lumières.
    Le Mangeur lorrain. L'art du bien manger à l'époque des Lumières
    François Moulin, Michel Million
    Jean-Pierre Coffe (Préfacier)
    • La Nuée bleue
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2004
    Lire le résumé
    20,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Patrice Laffont et Clément Bruno - Les goûteurs de Provence.
    Les goûteurs de Provence
    Patrice Laffont, Clément Bruno
    Bernard Duplessy
    • Anne Carrière
    • Broché
    • Paru le : 16/06/2004
    Lire le résumé
    19,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Philippe Beaussant - Préludes, fougasses et variations - Nouvelles recettes "baroqueuses".
    Préludes, fougasses et variations. Nouvelles recettes "baroqueuses"
    Philippe Beaussant
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 13/01/2004
    Lire le résumé
    20,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Anne-Marie Royer-Pantin - Dégustations fabuleuses - Dans la cave des écrivains.
    Dégustations fabuleuses. Dans la cave des écrivains
    Anne-Marie Royer-Pantin
    • Table Ronde (La)
    • Broché
    • Paru le : 23/10/2003
    Lire le résumé
    20,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Hans Gissinger et Gérard Oberlé - Salami.
    Salami
    Hans Gissinger, Gérard Oberlé
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 06/11/2002
    Lire le résumé
    19,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Claude Renard - La Grande Casserole. Coulisses De La Gastronomie.
    La Grande Casserole. Coulisses De La Gastronomie
    Jean-Claude Renard
    • Fayard
    • Broché
    • Paru le : 05/11/2002
    Lire le résumé
    20,30 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean Clausel - Venise Exquise. Histoires Gourmandes Et Recettes.
    Venise Exquise. Histoires Gourmandes Et Recettes
    Jean Clausel
    • Payot
    • Broché
    • Paru le : 03/01/2002
    Lire le résumé
    14,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Collectif - A Table Au Xixeme Siecle.
    A Table Au Xixeme Siecle
    Collectif
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 13/11/2001
    Lire le résumé
    40,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Maguelonne Toussaint-Samat - Histoire De La Cuisine Bourgeoise Du Moyen Age A Nos Jours.
    Histoire De La Cuisine Bourgeoise Du Moyen Age A Nos Jours
    Maguelonne Toussaint-Samat
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 02/10/2001
    Lire le résumé
    23,20 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Marie Amat et Jean-Didier Vincent - Pour Une Nouvelle Physiologie Du Gout.
    Pour Une Nouvelle Physiologie Du Gout
    Jean-Marie Amat, Jean-Didier Vincent
    • Odile Jacob (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 03/11/2000
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    20,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Robert Henry - PETITES HISTOIRES SAVOUREUSES DES MOTS QUE L'ON MANGE. - Suivi d'anecdotes truculentes sur quelques gros mangeurs, tantôt gastronomes, tantôt extravagants....
    PETITES HISTOIRES SAVOUREUSES DES MOTS QUE L'ON MANGE.. Suivi d'anecdotes truculentes sur quelques gros mangeurs, tantôt gastronomes, tantôt extravagants...
    Robert Henry
    • Frison Roche (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 22/01/1999
    Lire le résumé
    15,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Pascal Ory - Le Discours Gastronomique Francais. Des Origines A Nos Jours.
    Le Discours Gastronomique Francais. Des Origines A Nos Jours
    Pascal Ory
    • Gallimard
    • Broché
    • Paru le : 25/11/1998
    Lire le résumé
    12,40 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Collectif - La Haute Cuisine Francaise.
    La Haute Cuisine Francaise
    Collectif
    • Corlet Publications
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1998
    18,29 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Bill François - Le plus grand menu du monde - Histoires naturelles dans nos assiettes.
    Le plus grand menu du monde. Histoires naturelles dans nos assiettes
    Edition en gros caractères
    Bill François
    Guy Savoy (Préfacier)
    • Voir de près
    • Broché
    • Paru le : 26/08/2024
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    26,00 €
    Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours  
     

    Informations
    Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.
  • Eric Glatre - Histoire(s) de la gastronomie - 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle.
    Histoire(s) de la gastronomie. 20 épisodes qui révolutionnèrent la cuisine française au XIXe siècle
    Eric Glatre
    • Félin (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 10/11/2022
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,00 €
    Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours  
     

    Informations
    Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.
  • Thierry Staziuk - Les fabuleuses histoires culinaires.
    Les fabuleuses histoires culinaires
    Thierry Staziuk
    • NAMUROISE
    • Broché
    • Paru le : 15/06/2021
    Lire le résumé
    12,00 €
    Neuf - Expédié sous 8 à 17 jours  
     

    Informations
    Cet article doit être commandé chez un fournisseur. Votre colis vous sera expédié 8 à 17 jours après la date de votre commande.
Affichage :

Basiques et techniques

Filtrer
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Avis libraire
  • Format
  • Présentation
  • Taille de caractère
  • État
  • Prix littéraires

Tous nos rayons

SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page