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Cuisine d'Afrique et du Moyen-Orient (151 résultats)
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  • Kilien Stengel et Sihem Debbabi Missaoui - La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?.
    La cuisine du Maghreb n'est-elle qu'une simple histoire de couscous ?
    Kilien Stengel, Sihem Debbabi Missaoui
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 03/04/2020
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  • Farouk Mardam-Bey - La cuisine de Ziryâb.
    La cuisine de Ziryâb
    Farouk Mardam-Bey
    Odile Alliet (Illustrateur)
    • Actes Sud/Sindbad
    • Broché
    • Paru le : 23/10/2019
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  • Cécile Espinasse et Sandrine Bridoux - Le houmous.
    Le houmous
    Cécile Espinasse, Sandrine Bridoux, Judith Samama-Patte
    Amandine Honegger (Photographe), Sylvie Rost (Styliste)
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 14/03/2019
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  • Odile Godard - Les Soupers de Schéhérazade.
    Les Soupers de Schéhérazade
    Odile Godard
    • Libretto
    • Broché
    • Paru le : 07/06/2018
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  • Abdel Alaoui - Alimentation générale - 80 recettes marocaines.
    Alimentation générale. 80 recettes marocaines
    Abdel Alaoui
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 30/04/2018
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  • Sabrina Ghayour - Festins.
    Festins
    Sabrina Ghayour
    Laurent Laget (Traducteur)
    • Hachette Pratique
    • Relié
    • Paru le : 18/04/2018
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  • Tetyana Fontenelle - Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits - Des probiotiques naturels d'aujourd'hui, 90 recettes et leurs bienfaits.
    Lait fermenté, kéfirs de lait et de fruits. Des probiotiques naturels d'aujourd'hui, 90 recettes et leurs bienfaits
    2e édition revue et augmentée
    Tetyana Fontenelle
    • Dauphin (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2016
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  • Andrée Maalouf et Karim Haïdar - Saveurs libanaises - Miroir de la diversité.
    Saveurs libanaises. Miroir de la diversité
    Andrée Maalouf, Karim Haïdar
    Amin Maalouf (Préfacier), Loïc Nicoloso (Photographe), Sabine Paris
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 30/09/2015
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  • Youssou N'Dour - Sénégal - Cuisine intime et gourmande.
    Sénégal. Cuisine intime et gourmande
    Youssou N'Dour
    Isabelle Rozenbaum (Photographe), Laurence Touitou , Eric Chenebier , Caroline Fait
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 07/03/2014
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  • Moha Fedal et Carole Frutieaux-Belahrach - Le vrai goût du monde : Maroc - 50 recettes.
    Le vrai goût du monde : Maroc. 50 recettes
    Moha Fedal, Carole Frutieaux-Belahrach
    Cécile Tréal (Photographe), Jean-Michel Ruiz (Photographe), Ahmed Skounti (Traducteur)
    • La Martinière
    • Broché
    • Paru le : 03/01/2013
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  • Nabil Zorkot et Akissi - Cuisine de Côte d'Ivoire et d'Afrique de l'ouest.
    Cuisine de Côte d'Ivoire et d'Afrique de l'ouest
    Nabil Zorkot, Akissi
    Patrick Puy-Denis (Rédacteur (rédigé par))
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 18/04/2012
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  • Nadine Bari et Josée Maka-ingenbleek - Cuisines de Guinée.
    Cuisines de Guinée
    Nadine Bari, Josée Maka-ingenbleek
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2012
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  • Nabil Zorkot et Elodie Vermeil - Cuisines d'Afrique.
    Cuisines d'Afrique
    Nabil Zorkot, Elodie Vermeil
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 22/02/2012
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  • Badia Ghaddar - La cuisine libanaise.
    La cuisine libanaise
    Badia Ghaddar
    Nabil Zorkot (Photographe), Anne Marret
    • Profoto Editions
    • Relié
    • Paru le : 22/02/2012
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  • Véronique André et Sébastien Bontour - Secrets gourmands de mon Maroc.
    Secrets gourmands de mon Maroc
    Véronique André, Sébastien Bontour
    Choumika
    • Glénat
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2010
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  • Frédérick-E Grasser Hermé - L'autre couscous - Dix façons de le préparer.
    L'autre couscous. Dix façons de le préparer
    Frédérick-E Grasser Hermé
    • Epure (Editions de l')
    • Broché
    • Paru le : 29/10/2010
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  • Isabelle Hartmann - Ma cuisine d'Afrique.
    Ma cuisine d'Afrique
    Isabelle Hartmann
    • RMN
    • Broché
    • Paru le : 18/10/2007
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  • Nathalie Maryam Baravian - La Cuisine arménienne.
    La Cuisine arménienne
    Nathalie Maryam Baravian
    Rémy Sirope (Illustrateur), Martiros Sarian (Illustrateur)
    • Actes Sud
    • Relié
    • Paru le : 02/05/2007
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  • Marie Fadel - Damas, saveurs d'une ville.
    Damas, saveurs d'une ville
    Marie Fadel
    Rafik Schami , Sophie Buttier (Illustrateur)
    • Actes Sud
    • Relié
    • Paru le : 07/02/2007
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  • Fidèle Mialoundama et Isabelle Goma Mouyokani - La cuisine congolaise.
    La cuisine congolaise
    Fidèle Mialoundama, Isabelle Goma Mouyokani, Norbert Gami
    Jean-Pierre Makouta-Mboukou (Préfacier)
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 01/02/2006
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