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  • Auteur : Kilien Stengel

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Les livres de l'auteur :

Kilien Stengel

(104 résultats)
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  • Kilien Stengel et Thibaut de Saint Pol - Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentation de demain.
    Les enjeux sociaux des cuisines du futur et alimentation de demain
    Kilien Stengel, Thibaut de Saint Pol
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 28/11/2017
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  • Kilien Stengel - Poètes de la bonne chère - Anthologie.
    Poètes de la bonne chère. Anthologie
    Kilien Stengel
    Collectif
    • Table Ronde (La)
    • Broché
    • Paru le : 05/10/2017
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  • Philip Igho Agadagba - La passivité de la motivation des vocabulaires gastronomiques français.
    La passivité de la motivation des vocabulaires gastronomiques français
    Philip Igho Agadagba
    Kilien Stengel (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 10/07/2017
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  • Kilien Stengel - Enseigner l'alimentation, un projet de société - Les enseignements pratiques interdisciplinaires.
    Enseigner l'alimentation, un projet de société. Les enseignements pratiques interdisciplinaires
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2017
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  • Kilien Stengel - Les classements des vins en France - Classifications, distinctions et labellisations.
    Les classements des vins en France. Classifications, distinctions et labellisations
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 20/02/2017
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  • Kilien Stengel - Les gestes culinaires - Mise en scène de savoir-faire.
    Les gestes culinaires. Mise en scène de savoir-faire
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2017
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  • Anne Parizot et Kilien Stengel - Ecrits et discours culinaires - Quand les mots se mettent à table.
    Ecrits et discours culinaires. Quand les mots se mettent à table
    Anne Parizot, Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 07/09/2016
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  • Kilien Stengel - Bien manger et manger bon - Discours et transmission.
    Bien manger et manger bon. Discours et transmission
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 25/07/2016
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  • Kilien Stengel et Jean-Jacques Boutaud - Cuisine du futur et alimentation de demain.
    Cuisine du futur et alimentation de demain
    Kilien Stengel, Jean-Jacques Boutaud
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/02/2016
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  • Kilien Stengel - Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires.
    Dictionnaire du bien manger et des modèles culinaires
    Kilien Stengel
    • Honoré Champion
    • Broché
    • Paru le : 08/10/2015
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  • Kilien Stengel - Hérédités alimentaires et identité gastronomique - Suis-je réellement ce que je mange ?.
    Hérédités alimentaires et identité gastronomique. Suis-je réellement ce que je mange ?
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2014
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  • Kilien Stengel et Loïc Bienassis - Montmartre en 200 questions.
    Montmartre en 200 questions
    Kilien Stengel, Loïc Bienassis
    • Sutton éditions
    • Broché
    • Paru le : 01/09/2012
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  • Kilien Stengel - L'aide alimentaire : colis de vivres et repas philantropiques - Histoire de la Gigouillette 1934-2009.
    L'aide alimentaire : colis de vivres et repas philantropiques. Histoire de la Gigouillette 1934-2009
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2012
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  • Kilien Stengel - Une cantine peut-elle être pédagogique ? - La place de la transmission dans la restauration scolaire.
    Une cantine peut-elle être pédagogique ?. La place de la transmission dans la restauration scolaire
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2012
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  • Kilien Stengel - Un ministère de la gastronomie ? Et pourquoi pas ! - Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?.
    Un ministère de la gastronomie ? Et pourquoi pas !. Pourquoi et comment valoriser et transmettre notre patrimoine alimentaire ?
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2011
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  • Kilien Stengel - Gastronomie, gastrosophie, gastronomisme.
    Gastronomie, gastrosophie, gastronomisme
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2011
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  • Bernard Stengel et Kilien Stengel - Clamecy - Tome 2, Evénements, fêtes et vie quotidienne.
    Clamecy. Tome 2, Evénements, fêtes et vie quotidienne
    Bernard Stengel, Kilien Stengel
    • Sutton éditions
    • Broché
    • Paru le : 24/09/2010
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  • Kilien Stengel - La gastronomie - Du produit à l'assiette.
    La gastronomie. Du produit à l'assiette
    Kilien Stengel
    • Sutton éditions
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2007
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  • Kilien Stengel - Petit lexique pour comprendre la qualité alimentaire et les labels.
    Petit lexique pour comprendre la qualité alimentaire et les labels
    Kilien Stengel
    • Erick Bonnier
    • Broché
    • Paru le : 22/11/2018
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  • Kilien Stengel - Philosophie & alimentation - La conscience de bien manger.
    Philosophie & alimentation. La conscience de bien manger
    Kilien Stengel
    • Ovadia
    • Broché
    • Paru le : 30/03/2018
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