Après toutes ces années passées à tester les régimes, vous avez finalement compris : les régimes ne servent à rien ! La seule et unique façon d'atteindre votre poids de forme est de comprendre comment votre corps " fabrique " son poids et d'équilibrer votre alimentation. Connaissez-vous vos besoins énergétiques quotidiens ? Si on vous dit " métabolisme de base ", savez-vous de quoi on parle ? Graisses cachées ou graisses visibles, savez-vous les reconnaître ? Vous êtes-vous déjà posé la question de l'utilisation des calories ? Est-il plus facile de " brûler " des graisses ou des protéines ? Grâce à ce guide, vous allez enfin comprendre comment fonctionne votre métabolisme et acquérir des repères pour vous situer par rapport à un poids de référence, selon votre taille et votre activité physique. Découvrez notamment : Comment fonctionne votre corps, ce qu'est le métabolisme énergétique total, Quels sont les différents nutriments et leur rôle, pourquoi grossit-on parfois sans manger plus, comment mincir et stabiliser son poids. Véritable coach, cet ouvrage vous encourage à mieux vous connaître et à programmer, puis conserver durablement, une alimentation équilibrée.