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  • Auteur : Julia Csergo

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  • Auteur : Julia Csergo
Les livres de l'auteur :

Julia Csergo

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  • Alain Corbin - L'avènement des loisirs - 1850-1960.
    L'avènement des loisirs. 1850-1960
    Alain Corbin
    Julia Csergo (Contributeur), Jean-Claude Farcy (Contributeur), Roy Porter (Contributeur), Collectif
    • Flammarion
    • Broché
    • Paru le : 22/01/2020
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  • Julia Csergo et Jean-Pierre Lemasson - Voyages en gastronomies - L'invention des capitales et des régions gourmandes.
    Voyages en gastronomies. L'invention des capitales et des régions gourmandes
    Julia Csergo, Jean-Pierre Lemasson
    André Rauch , Collectif
    • Autrement (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 12/11/2008
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  • Julia Csergo et Evelyne Cohen - Sociétés & Représentations N° 34, Automne 2012 : L'artification du culinaire.
    Sociétés & Représentations N° 34, Automne 2012
    L'artification du culinaire
    Julia Csergo, Evelyne Cohen
    Collectif
    • Publications de la Sorbonne
    • Broché
    • Paru le : 24/01/2013
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  • Julia Csergo et André Rauch - Trop gros ? - L'obésité et ses représentations.
    Trop gros ?. L'obésité et ses représentations
    Julia Csergo, André Rauch
    Collectif
    • Autrement (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 02/04/2009
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  • Julia Csergo et Olivier Etcheverria - Imaginaires de la gastronomie.
    Imaginaires de la gastronomie
    Julia Csergo, Olivier Etcheverria
    Jean-Philippe Laperrière (Contributeur)
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    • Paru le : 02/03/2020
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  • Edouard de Pomiane - Vingt plats qui donnent la goutte.
    Vingt plats qui donnent la goutte
    Edouard de Pomiane
    Julia Csergo (Préfacier)
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    • Paru le : 05/03/2019
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  • Julia Csergo et Frédérique Desbuissons - Le cuisinier et l'art - Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle).
    Le cuisinier et l'art. Art du cuisinier et cuisine d'artiste (XVIe-XXIe siècle)
    Julia Csergo, Frédérique Desbuissons
    Collectif
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    • Paru le : 01/05/2018
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  • Julia Csergo - La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ? - La gastronomie française à l'Unesco : histoire et enjeux.
    La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?. La gastronomie française à l'Unesco : histoire et enjeux
    Julia Csergo
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    • Paru le : 21/11/2016
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  • Julia Csergo - Liberté, égalité, propreté - La morale de l'hygiène au XIXe siècle.
    Liberté, égalité, propreté. La morale de l'hygiène au XIXe siècle - Occasion
    Julia Csergo
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 01/04/1988
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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    Occasion
  • Edouard Nignon - Eloges de la cuisine française - 600 recettes prestigieuses.
    Eloges de la cuisine française. 600 recettes prestigieuses
    Edouard Nignon
    Julia Csergo (Préfacier)
    • Menu Fretin
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    • Paru le : 18/03/2014
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  • Julia Csergo et Roger-Henri Guerrand - Le confident des dames - Le bidet du XVIIIe au XXe siècle : histoire d'une intimité.
    Le confident des dames. Le bidet du XVIIIe au XXe siècle : histoire d'une intimité
    Julia Csergo, Roger-Henri Guerrand
    • La Découverte
    • Broché
    • Paru le : 08/04/2009
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  • Julia Csergo et Collectif - Pot-Au-Feu. Convivial, Familial, Histoires D'Un Mythe.
    Pot-Au-Feu. Convivial, Familial, Histoires D'Un Mythe
    Julia Csergo, Collectif
    • Autrement (éditions)
    • Broché
    • Paru le : 01/09/1999
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    19,00 €
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