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  • Auteur : Alberto Capatti

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  • Auteur : Alberto Capatti
Les livres de l'auteur :

Alberto Capatti

(11 résultats)
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  • Alessandra Pierini et Stéphane Solier - Artusi - La science en cuisine et l'art de bien manger.
    Artusi. La science en cuisine et l'art de bien manger
    Alessandra Pierini, Stéphane Solier
    Alberto Capatti (Préfacier)
    • Epure (Editions de l')
    • Relié
    • Paru le : 08/12/2023
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  • Pellegrino Artusi - La Science en cuisine et l'art de bien manger.
    La Science en cuisine et l'art de bien manger
    Pellegrino Artusi
    Alberto Capatti (Préfacier), Marguerite Pozzoli (Traducteur), Lise Chapuis (Traducteur)
    • Éditions Actes Sud
    • Paru le : 29/11/2017
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  • Pellegrino Artusi - La Science en cuisine et l'art de bien manger.
    La Science en cuisine et l'art de bien manger
    Pellegrino Artusi
    Alberto Capatti (Préfacier), Marguerite Pozzoli (Traducteur), Lise Chapuis (Traducteur)
    • Actes Sud
    • Broché
    • Paru le : 21/09/2016
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  • Alberto Capatti - Manger italien - Histoire d'un art de vivre du XXe siècle à nos jours.
    Manger italien. Histoire d'un art de vivre du XXe siècle à nos jours
    Alberto Capatti
    • PU François Rabelais
    • Broché
    • Paru le : 04/01/2024
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  • Pellegrino Artusi - La Science en cuisine et l'art de bien manger.
    La Science en cuisine et l'art de bien manger
    Pellegrino Artusi
    Alberto Capatti (Préfacier), Marguerite Pozzoli (Traducteur), Lise Chapuis (Traducteur)
    • Éditions Actes Sud
    • Paru le : 29/11/2017
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  • Alberto Capatti - Vegetit - Le avanguardie vegetariane in Italia.
    Vegetit. Le avanguardie vegetariane in Italia
    Edition en italien
    Alberto Capatti
    • Cinquesensi Editore
    • Paru le : 17/11/2016
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  • Alain Drouard et Jean-Pierre Williot - Histoire des innovations alimentaires - XIXe et XXe siècles.
    Histoire des innovations alimentaires. XIXe et XXe siècles
    Alain Drouard, Jean-Pierre Williot
    Alberto Capatti (Préfacier), Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/06/2007
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  • Alain Drouard et Jean-Pierre Williot - Histoire des innovations alimentaires - XIXe et XXe siècles.
    Histoire des innovations alimentaires. XIXe et XXe siècles
    Alain Drouard, Jean-Pierre Williot
    Alberto Capatti (Préfacier), Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/06/2007
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  • Alain Drouard et Jean-Pierre Williot - Histoire des innovations alimentaires - XIXe et XXe siècles.
    Histoire des innovations alimentaires. XIXe et XXe siècles
    Alain Drouard, Jean-Pierre Williot
    Alberto Capatti (Préfacier), Collectif
    • L'Harmattan
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    • Paru le : 18/06/2007
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  • Alberto Capatti - Le Goût du nouveau - Origines de la modernité alimentaire.
    Le Goût du nouveau. Origines de la modernité alimentaire - Occasion
    Alberto Capatti
    • Albin Michel
    • Broché
    • Paru le : 01/11/1989
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    14,30 €
    Exclusivité magasins
    Occasion
  • Alberto Capatti et Massimo Montanari - La Cuisine Italienne. Histoire D'Une Culture.
    La Cuisine Italienne. Histoire D'Une Culture
    Alberto Capatti, Massimo Montanari
    • Seuil
    • Broché
    • Paru le : 02/05/2002
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