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  • Auteur : Pierre Hermé

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  • Auteur : Pierre Hermé
Les livres de l'auteur :

Pierre Hermé

(53 résultats)
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  • Pierre Hermé et Linda Vongdara - Pâtisserie végétale.
    Pâtisserie végétale
    Pierre Hermé, Linda Vongdara
    Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)
    • Solar
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    • Paru le : 02/11/2023
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  • Pierre Hermé et Linda Vongdara - Pâtisserie végétale.
    Pâtisserie végétale
    Pierre Hermé, Linda Vongdara
    Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)
    • Solar
    • Paru le : 23/11/2023
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  • Pierre Hermé - Le Larousse des desserts - La bible des amateurs et des professionnels.
    Le Larousse des desserts. La bible des amateurs et des professionnels
    Pierre Hermé
    • Larousse cuisine
    • Relié
    • Paru le : 03/10/2018
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  • Emmanuel Ryon et Mélanie Martin - Givré - L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes.
    Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
    Emmanuel Ryon, Mélanie Martin, Delphine Constantini
    Anne-Sophie Pic (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 05/05/2023
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  • Jill Norman et Peter Gordon - Comme un chef - Techniques et recettes pour réussir.
    Comme un chef. Techniques et recettes pour réussir
    Jill Norman, Peter Gordon, Shaun Hill
    Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Larousse
    • Relié
    • Paru le : 11/10/2017
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  • Jean-François Feuillette - La main à la pâte.
    La main à la pâte
    Jean-François Feuillette
    Julien Boulanger (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Ghislain Courrier (Auteur), Collectif
    • Michel Lafon
    • Relié
    • Paru le : 23/11/2023
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  • Yann Couvreur - La pâtisserie de Yann Couvreur.
    La pâtisserie de Yann Couvreur
    Yann Couvreur
    Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste), Pierre Hermé (Préfacier), Dominique Ansel (Préfacier)
    • Solar
    • Relié
    • Paru le : 19/10/2017
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  • Pierre Hermé - Infiniment pâtisserie - Au fil de la journée.
    Infiniment pâtisserie. Au fil de la journée
    Pierre Hermé
    Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Céleste Bouchayer (Styliste)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 28/10/2021
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  • Hélène Courty - Café.
    Café
    Hélène Courty
    Pierre Hermé (Préfacier)
    • Hachette Pratique
    • Broché
    • Paru le : 19/10/2022
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  • Mori Yoshida - Gâteaux.
    Gâteaux
    Mori Yoshida
    Ryoko Sekiguchi (Contributeur), Caroline Faccioli (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Collectif
    • Chêne (Editions du)
    • Broché
    • Paru le : 16/11/2022
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  • Arnaud Larher - Pâtisserie.
    Pâtisserie
    Arnaud Larher
    Emanuela Cino (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier), Laurent Le Daniel (Préfacier)
    • EPA Editions
    • Relié
    • Paru le : 09/11/2022
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  • Pierre Hermé - Toutes les saveurs de la vie.
    Toutes les saveurs de la vie
    Pierre Hermé
    Catherine Roig (Contributeur)
    • Buchet-Chastel
    • Paru le : 06/10/2022
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  • Pierre Hermé - Toutes les saveurs de la vie.
    Toutes les saveurs de la vie
    Pierre Hermé
    Catherine Roig (Contributeur)
    • Buchet-Chastel
    • Broché
    • Paru le : 06/10/2022
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  • Annabelle Schachmes - Diabète et coups de fourchette - 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité.
    Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité
    Annabelle Schachmes
    Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)
    • Leduc.S Editions
    • Paru le : 10/11/2021
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  • Annabelle Schachmes - Diabète et coups de fourchette - 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité.
    Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité
    Annabelle Schachmes
    Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)
    • Leduc.S Editions
    • Paru le : 10/11/2021
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  • Annabelle Schachmes - Diabète et coups de fourchette - 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité.
    Diabète et coups de fourchette. 60 recettes gourmandes pour kiffer manger en toute sérénité
    Annabelle Schachmes
    Emilie Franzo (Photographe), Pierre Hermé (Préfacier)
    • Leduc.s éditions
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    • Paru le : 10/11/2021
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  • Pierre Hermé - Le Larousse du chocolat - Recettes, techniques et tours de main.
    Le Larousse du chocolat. Recettes, techniques et tours de main
    Pierre Hermé
    Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par)), Valentine Tibère (Rédacteur (rédigé par)), Nicolas Bertherat (Photographe), Collectif
    • Larousse
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    • Paru le : 02/10/2019
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  • Pierre Hermé - Infiniment macaron.
    Infiniment macaron
    Pierre Hermé
    Anne Debbasch (Rédacteur (rédigé par)), Laurent Fau (Photographe), Sarah Vasseghi (Styliste)
    • La Martinière
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    • Paru le : 08/10/2020
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  • Pierre Hermé - Macaron.
    Macaron
    Pierre Hermé
    Laurent Fau (Photographe), Bernhard Winkelmann (Photographe), Coco Jobard (Rédacteur (rédigé par))
    • La Martinière
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    • Paru le : 08/11/2018
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  • Pierre Hermé et Yves Hinnekint - T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?.
    T'es chaud ? - Le manifeste - Jeune, et si... ?
    Pierre Hermé, Yves Hinnekint, Muriel Pénicaud, Katharina Zilkowski
    • L'Opportun (Editions de)
    • Paru le : 15/10/2020
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