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  • Auteur : Frédéric Percheron

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  • Auteur : Frédéric Percheron
Les livres de l'auteur :

Frédéric Percheron

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  • Frédéric Percheron - Pôle 2 Entremets et petits gâteaux CAP pâtissier 1re et 2e années - Bloc de compétences 2.
    Pôle 2 Entremets et petits gâteaux CAP pâtissier 1re et 2e années. Bloc de compétences 2
    Frédéric Percheron
    • Le Génie éditeur
    • Broché
    • Paru le : 21/06/2021
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    27,00 €
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  • Frédéric Percheron - Pôle 1 Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage CAP pâtissier 1re et 2e années - Bloc de compétences 1.
    Pôle 1 Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage CAP pâtissier 1re et 2e années. Bloc de compétences 1
    Frédéric Percheron
    • Le Génie éditeur
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2021
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  • Frédéric Percheron et Sandrine Percheron - La technologie professionnelle Brevet Professionnel Boulanger 1re & 2e années.
    La technologie professionnelle Brevet Professionnel Boulanger 1re & 2e années
    Frédéric Percheron, Sandrine Percheron
    • Le Génie éditeur
    • Broché
    • Paru le : 15/04/2022
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  • Frédéric Percheron et Cyril Chainay - Bac Pro Boulanger-Pâtissier 2de-1re-Tle - Tome 1, Matières premières.
    Bac Pro Boulanger-Pâtissier 2de-1re-Tle. Tome 1, Matières premières
    Frédéric Percheron, Cyril Chainay
    • Le Génie Editeur
    • Broché
    • Paru le : 20/06/2016
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  • Frédéric Percheron et Cyril Chainay - Activités pratiques CAP boulanger 1re & 2e années - Tome 1, Matières premières.
    Activités pratiques CAP boulanger 1re & 2e années. Tome 1, Matières premières
    Frédéric Percheron, Cyril Chainay
    Francis Sellam (Préfacier), Frédéric Lalos (Préfacier)
    • Le Génie Editeur
    • Broché
    • Paru le : 01/07/2016
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  • Frédéric Percheron et Cyril Chainay - CAP boulanger Activités pratiques 1re & 2e années - Tome 3, Techniques et matériel associé.
    CAP boulanger Activités pratiques 1re & 2e années. Tome 3, Techniques et matériel associé
    Frédéric Percheron, Cyril Chainay
    Laetitia Venturi-Foch (Préfacier)
    • Le Génie Editeur
    • Broché
    • Paru le : 08/06/2017
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  • Frédéric Percheron et Cyril Chainay - CAP Boulanger Activités pratiques 1re & 2e années - Tome 2, Culture professionnelle.
    CAP Boulanger Activités pratiques 1re & 2e années. Tome 2, Culture professionnelle
    Frédéric Percheron, Cyril Chainay
    Frédéric Lalos (Préfacier)
    • Le Génie Editeur
    • Broché
    • Paru le : 08/06/2017
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  • Frédéric Percheron - Bloc de compétences 1 à 4 - Bac pro boulanger-pâtissier 2de, 1re et Tle.
    Bloc de compétences 1 à 4. Bac pro boulanger-pâtissier 2de, 1re et Tle
    Frédéric Percheron
    • Le Génie éditeur
    • Relié
    • Paru le : 01/04/2024
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    35,00 €
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  • Frédéric Percheron - CAP Pâtissier 1re et 2e années - Tome 1, Matières premières.
    CAP Pâtissier 1re et 2e années. Tome 1, Matières premières
    Frédéric Percheron
    Francis Sellam (Préfacier)
    • Le Génie Editeur
    • Broché
    • Paru le : 15/09/2015
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    29,00 €
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  • Frédéric Percheron - Blocs de compétences 1 à 4 - CAP boulanger 1ère et 2e années.
    Blocs de compétences 1 à 4. CAP boulanger 1ère et 2e années
    Frédéric Percheron
    • Le Génie éditeur
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    • Paru le : 30/04/2024
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    Neuf - Sous réserve de l'éditeur  
     

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    La date de sortie de cet article a été reportée. Selon l'éditeur, il sera bientôt disponible.
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