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  • Auteur : Evan Sung

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  • Auteur : Evan Sung
Les livres de l'auteur :

Evan Sung

(4 résultats)
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  • René Redzepi et David Zilber - Le guide de la fermentation du Noma - Tout commence par le goût.
    Le guide de la fermentation du Noma. Tout commence par le goût
    René Redzepi, David Zilber
    Evan Sung (Photographe), Paula Troxler (Illustrateur)
    • Chêne (Editions du)
    • Relié
    • Paru le : 07/11/2018
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  • Leah Koenig - Le livre de cuisine juive.
    Le livre de cuisine juive
    Leah Koenig
    Julia Turshen (Préfacier), Julia Hasting (Illustrateur), Evan Sung (Photographe), Améline Néreaud (Traducteur)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 03/09/2020
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  • René Redzepi et David Zilber - Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation - Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos.
    Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation. Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos
    Edition en anglais
    René Redzepi, David Zilber
    Paula Troxler (Illustrateur), Evan Sung (Photographe)
    • Artisan
    • Paru le : 15/10/2018
    Lire le résumé
    16,99 €
    E-book - ePub
  • René Redzepi et David Zilber - Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation - Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos.
    Foundations of Flavor: The Noma Guide to Fermentation. Including Step-By-Step Information on Making and Cooking with: Koji, Kombuchas, Shoyus, Misos
    Edition en anglais
    René Redzepi, David Zilber
    Paula Troxler (Illustrateur), Evan Sung (Photographe)
    • Artisan
    • Cartonné
    • Paru le : 16/10/2018
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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