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  • Auteur : Ferran Adrià

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  • Auteur : Ferran Adrià
Les livres de l'auteur :

Ferran Adrià

(12 résultats)
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  • Simone Ortega et Inés Ortega - Espagne - Le livre de cuisine.
    Espagne. Le livre de cuisine
    Simone Ortega, Inés Ortega
    Javier Mariscal (Illustrateur), Ferran Adrià (Préfacier), Collectif
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 28/03/2024
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  • Christine Carroll et Jody Eddy - Come In, We're Closed - An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants.
    Come In, We're Closed. An Invitation to Staff Meals at the World's Best Restaurants
    Edition en anglais
    Christine Carroll, Jody Eddy, Ferran Adrià
    • Running Press Adult
    • Paru le : 01/10/2012
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    4,49 €
    E-book - ePub
  • Ferran Adrià - Repas de famille - Cuisiner à la maison avec Ferran Adria. Edition anniversaire.
    Repas de famille. Cuisiner à la maison avec Ferran Adria. Edition anniversaire
    Ferran Adrià
    Françoise Zimmer (Traducteur), Francesc Guillamet (Photographe)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 15/04/2021
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  • Ferran Adrià - What is cooking - The action : cooking, the result : cuisine.
    What is cooking. The action : cooking, the result : cuisine
    Edition en anglais
    Ferran Adrià
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 13/08/2020
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  • Philippe Poulachon - Bellota Bellota, une passion ibérique - Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception.
    Bellota Bellota, une passion ibérique. Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception
    Philippe Poulachon
    Richard Haughton (Photographe), Ferran Adrià (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier), Alain Ducasse
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2015
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  • Ferran Adrià et Albert Adrià - Une journée à elBulli - A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià.
    Une journée à elBulli. A la découverte des idées, des méthodes et de la créativité de Ferran Adrià
    Ferran Adrià, Albert Adrià, Juli Soler
    • Phaidon
    • Broché
    • Paru le : 26/02/2009
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  • François Chartier - Papilles et molécules - La science aromatique des aliments et des vins.
    Papilles et molécules. La science aromatique des aliments et des vins
    François Chartier
    Richard Béliveau (Préfacier), Juli Soler (Préfacier), Ferran Adrià (Préfacier)
    • La Presse (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 23/10/2009
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  • Ferran Adrià et Juli Soler - El Bulli 1998-2002 - Edition française.
    El Bulli 1998-2002. Edition française
    Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià
    • RBA
    • Paru le : 01/11/2003
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  • Bullipedia et elBullifoundation - The Origins of Cooking - Palaeolithic and Neolithic Cooking.
    The Origins of Cooking. Palaeolithic and Neolithic Cooking
    Edition en anglais
    Bullipedia, elBullifoundation, Ferran Adrià
    Sandra Lozano (Préfacier), Collectif
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 18/02/2021
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  • Simone Ortega et Inés Ortega - Espagne, le livre de cuisine - 1080 recettes.
    Espagne, le livre de cuisine. 1080 recettes
    Simone Ortega, Inés Ortega
    Javier Mariscal (Illustrateur), Ferran Adrià (Préfacier)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 08/09/2016
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Ferran Adrià - Repas de famille - Cuisiner à la maison avec Ferran Adria.
    Repas de famille. Cuisiner à la maison avec Ferran Adria
    Ferran Adrià
    Françoise Zimmer (Traducteur)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 06/10/2011
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    29,95 €
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  • Ferran Adrià - The Family Meal - Home cooking with Ferran Adria.
    The Family Meal. Home cooking with Ferran Adria
    10th edition
    Edition en anglais
    Ferran Adrià
    Francesc Guillamet (Photographe), Maribel Ruiz de Erenchun (Photographe)
    • Phaidon
    • Relié
    • Paru le : 08/04/2021
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    39,95 €
    Neuf - Sous réserve de l'éditeur  
     

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    La date de sortie de cet article a été reportée. Selon l'éditeur, il sera bientôt disponible.
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