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  • Auteur : Guy Krenzer

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  • Auteur : Guy Krenzer
Les livres de l'auteur :

Guy Krenzer

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  • Bruno Doucet - Gibier - 40 gibiers à poil et à plume, 85 recettes et gestes techniques.
    Gibier. 40 gibiers à poil et à plume, 85 recettes et gestes techniques
    Bruno Doucet
    Louis-Laurent Grandadam (Photographe), Chae Rin Vincent (Contributeur), Nathalie Nannini (Styliste), Guy Krenzer (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 13/09/2018
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  • Guy Krenzer et Philippe Toinard - La charcuterie - 120 produits - 120 recettes.
    La charcuterie. 120 produits - 120 recettes
    Guy Krenzer, Philippe Toinard
    Caroline Faccioli (Photographe), Marion Chatelain (Styliste), Frédéric Anton (Préfacier)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2019
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  • Emile Darenne et Emile Duval - Traité de pâtisserie moderne - Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
    Traité de pâtisserie moderne. Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
    Emile Darenne, Emile Duval
    Pierre Paillon (Contributeur), Guy Krenzer (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Paru le : 08/09/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,99 €
    E-book - ePub
  • Emile Darenne et Emile Duval - Traité de pâtisserie moderne - Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
    Traité de pâtisserie moderne. Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
    Emile Darenne, Emile Duval
    Pierre Paillon (Contributeur), Guy Krenzer (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Paru le : 08/09/2021
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  • Emile Darenne et Emile Duval - Traité de pâtisserie moderne - Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
    Traité de pâtisserie moderne. Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
    Emile Darenne, Emile Duval
    Pierre Paillon (Contributeur), Guy Krenzer (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Relié
    • Paru le : 08/09/2021
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  • Guy Krenzer - Maison Lenôtre - Haute création.
    Maison Lenôtre. Haute création
    Guy Krenzer
    Caroline Faccioli (Photographe), Marion Chatelain (Styliste), Bénédicte Bortoli (Auteur)
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 05/10/2017
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