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  • Auteur : Alain Ducasse

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  • Auteur : Alain Ducasse
Les livres de l'auteur :

Alain Ducasse

(113 résultats)
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  • Alain Ducasse - 190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse.
    190 cours à l'école de cuisine Alain Ducasse
    Alain Ducasse
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 30/05/2013
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  • Alain Ducasse - Best Of Alain Ducasse.
    Best Of Alain Ducasse
    Alain Ducasse
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 14/02/2013
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  • Stéphane Bellon - Gastronomie et hôtellerie - Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux.
    Gastronomie et hôtellerie. Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux
    Stéphane Bellon
    Alain Ducasse (Préfacier)
    • Eyrolles
    • Paru le : 10/05/2012
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  • Alain Ducasse et Paule Neyrat - Nature - Bébés.
    Nature. Bébés
    Alain Ducasse, Paule Neyrat, Jérôme Lacressonnière
    Rina Nurra (Photographe), Collectif
    • Alain Ducasse
    • Paru le : 17/10/2007
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  • Alain Ducasse - Best of Alain Ducasse.
    Best of Alain Ducasse
    Alain Ducasse
    • Alain Ducasse
    • Paru le : 16/10/2007
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  • Alain Ducasse - Best of Alain Ducasse.
    Best of Alain Ducasse
    Alain Ducasse
    • Alain Ducasse
    • Paru le : 15/10/2007
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  • Alain Ducasse et Paule Neyrat - Nature - Simple, sain et bon. Tome 1.
    Nature. Simple, sain et bon. Tome 1
    Alain Ducasse, Paule Neyrat, Christophe Saintagne
    Françoise Nicol (Photographe)
    • Alain Ducasse
    • Paru le : 14/10/2007
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  • Alain Ducasse et Alex Vallis - J'aime New York.
    J'aime New York
    Edition en anglais
    Alain Ducasse, Alex Vallis
    Pierre Monetta (Photographe)
    • Alain Ducasse
    • Paru le : 13/10/2007
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    9,99 €
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  • Alain Ducasse - J'aime New York - Mon New York gourmand en 150 adresses.
    J'aime New York. Mon New York gourmand en 150 adresses
    Alain Ducasse
    Alex Vallis , Pierre Monetta (Photographe)
    • LEC (Les Editions Culinaires)
    • Paru le : 12/10/2007
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  • Alain Ducasse et Paule Neyrat - Nature - Bébés.
    Nature. Bébés
    Alain Ducasse, Paule Neyrat, Jérôme Lacressonnière
    Rina Nurra (Photographe), Collectif
    • Ducasse Edition
    • Paru le : 22/04/2007
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  • Nathaniel Doboin et Thomas Teffri-Chambelland - Une autre idee du pain - Des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten.
    Une autre idee du pain. Des rizières aux délicieuses recettes naturellement sans gluten
    Nathaniel Doboin, Thomas Teffri-Chambelland
    Alain Ducasse (Préfacier), Louis-Laurent Grandadam (Photographe), Collectif
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 06/09/2018
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  • Alain Ducasse et Christian Regouby - Manger est un acte citoyen.
    Manger est un acte citoyen
    Alain Ducasse, Christian Regouby
    • Liens qui libèrent (Les)
    • Broché
    • Paru le : 22/03/2017
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  • Philippe Poulachon - Bellota Bellota, une passion ibérique - Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception.
    Bellota Bellota, une passion ibérique. Histoire et recettes de grands chefs autour d'un jambon d'exception
    Philippe Poulachon
    Richard Haughton (Photographe), Ferran Adrià (Préfacier), Pierre Hermé (Préfacier), Alain Ducasse
    • La Martinière
    • Relié
    • Paru le : 01/10/2015
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  • Nicolas Chatenier - Mémoires de chefs.
    Mémoires de chefs
    Nicolas Chatenier
    Alain Ducasse (Préfacier), Collectif
    • Textuel
    • Relié
    • Paru le : 17/10/2012
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  • Laurent Petit et Jacques Mégean - Le Clos des Sens - Laurent Petit à Annecy-le-Vieux.
    Le Clos des Sens. Laurent Petit à Annecy-le-Vieux
    Laurent Petit, Jacques Mégean
    Jean-Claude Allard (Photographe), Bernard Accoyer (Préfacier), Alain Ducasse (Préfacier)
    • Glénat
    • Relié
    • Paru le : 12/09/2012
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  • Stéphane Bellon - Gastronomie et hôtellerie - Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux.
    Gastronomie et hôtellerie. Secrets de cuisine - Les nouveaux enjeux
    Stéphane Bellon
    Alain Ducasse (Préfacier)
    • Eyrolles
    • Broché
    • Paru le : 07/05/2012
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  • Alain Ducasse - La Riviera d'Alain Ducasse - Recettes au fil du temps.
    La Riviera d'Alain Ducasse. Recettes au fil du temps
    Alain Ducasse
    • Albin Michel
    • Relié
    • Paru le : 05/12/1997
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  • Edouard de Pomiane - La cuisine en 10 minutes - Ou l'adaptation au rythme moderne.
    La cuisine en 10 minutes. Ou l'adaptation au rythme moderne
    Edouard de Pomiane
    Alain Ducasse (Préfacier), André Giroux (Graveur)
    • Menu Fretin
    • Broché
    • Paru le : 23/11/2018
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  • Alain Ducasse et Christophe Saintagne - Ducasse Nature II - 150 Jahreszeiten-Rezepte für eine "Cuisine Naturelle".
    Ducasse Nature II. 150 Jahreszeiten-Rezepte für eine "Cuisine Naturelle"
    Edition en allemand
    Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Paule Neyrat
    • HÄDECKE VERLAG GMBH
    • Cartonné
    • Paru le : 30/11/2017
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  • Laurent Trochain - Oeuf intrépide et chair de poule.
    Oeuf intrépide et chair de poule
    Laurent Trochain
    Alain Ducasse (Préfacier)
    • Menu Fretin
    • Broché
    • Paru le : 01/11/2015
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