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  • Collection : Agroalimentaire

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  • Collection : Agroalimentaire
Les livres de la collection :

Agroalimentaire & environnement

(27 résultats)
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  • Louis Goupilleau - Les Français mangent mal : à qui la faute ? - Consommation, agriculture, alimentation.
    Les Français mangent mal : à qui la faute ?. Consommation, agriculture, alimentation
    Louis Goupilleau
    • L'Harmattan
    • Paru le : 09/11/2023
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  • Louis Goupilleau - Les Français mangent mal : à qui la faute ? - Consommation, agriculture, alimentation.
    Les Français mangent mal : à qui la faute ?. Consommation, agriculture, alimentation
    Louis Goupilleau
    • L'Harmattan
    • Broché
    • Paru le : 09/11/2023
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  • Louis Goupilleau - Les Français mangent mal : à qui la faute ? - Consommation, agriculture, alimentation.
    Les Français mangent mal : à qui la faute ?. Consommation, agriculture, alimentation
    Louis Goupilleau
    • L'Harmattan
    • Paru le : 09/11/2023
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  • Marc Jeanlin - Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009) - Bribes d'histoire, traces de mémoire.
    Cinquante ans de formation des agriculteurs (1959-2009). Bribes d'histoire, traces de mémoire
    Marc Jeanlin
    Claude Cochonneau (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 14/11/2019
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  • Anne Jégou - La thermoformeuse. 1 DVD
    La thermoformeuse
    1 DVD
    Anne Jégou
    • Educagri
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Pascal Fleury - Zone ultrapropre. 1 DVD
    Zone ultrapropre
    1 DVD
    Pascal Fleury
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Philippe Mayade - La fabrication des desserts lactés frais. 1 DVD
    La fabrication des desserts lactés frais
    1 DVD
    Philippe Mayade
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Pierre Louis - La fabrication du concentré de tomates. 1 DVD
    La fabrication du concentré de tomates
    1 DVD
    Pierre Louis
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Pierre Louis - La compote de pommes. 1 DVD
    La compote de pommes
    1 DVD
    Pierre Louis
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Educagri - Le séchage de fleurs et de tabac. 1 DVD
    Le séchage de fleurs et de tabac
    1 DVD
    Educagri
    • Educagri
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Luc Millet - La machine à cloche. 1 DVD
    La machine à cloche
    1 DVD
    Luc Millet
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Luc Millet - La Tetra Brick Aseptic 21. 1 DVD
    La Tetra Brick Aseptic 21
    1 DVD
    Luc Millet
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Educagri - La filtration. 1 DVD
    La filtration
    1 DVD
    Educagri
    • Educagri
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Philippe Mayade - La fabrication de flocons déshydratés sous sécheur cylindre. 1 DVD
    La fabrication de flocons déshydratés sous sécheur cylindre
    1 DVD
    Philippe Mayade
    • Educagri
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • François Gahier - La pasteurisation. 1 DVD
    La pasteurisation
    1 DVD
    François Gahier
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Philippe Mayade - La fabrication de jus de fruits à petite échelle : le jus de pomme. 1 DVD
    La fabrication de jus de fruits à petite échelle : le jus de pomme
    1 DVD
    Philippe Mayade
    • Educagri
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    • Paru le : 05/09/2007
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  • Mathieu Perdoncin - La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson. 1 DVD
    La fabrication de plats cuisinés sous vide à base de poisson
    1 DVD
    Mathieu Perdoncin
    • Educagri
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    • Paru le : 01/01/2007
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  • Collectif - .
    Zône ultra propre. Vidéo
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  • Collectif - .
    La pasteurisation. Vidéo
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  • Joseph-Pierre Guiraud - Microbiologie alimentaire.
    Microbiologie alimentaire
    Joseph-Pierre Guiraud
    • Dunod
    • Broché
    • Paru le : 18/09/2012
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