Menu
Vers notre site professionnel
Soldes du 26 juin au 23 juillet sur une sélection d'articles !

  • Collection : Enseignement Formation

Haut de page
  • Collection : Enseignement Formation
Les livres de la collection :

Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie

(118 résultats)
Filtrer
Affichage :
  • Meige Corpet et Karine Costanzo - Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro cuisine CSR.
    Sciences appliquées 2de, 1re, Tle Bac Pro cuisine CSR
    Meige Corpet, Karine Costanzo, Catherine Ranque
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/06/2015
    Lire le résumé
    21,00 €
    Neuf - En stock  
     

    Informations
    L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.
  • Gilles Charles - La cuisine simplifiée - Du CAP au BTS et formation tout au long de la vie.
    La cuisine simplifiée. Du CAP au BTS et formation tout au long de la vie
    Gilles Charles
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 03/07/2008
    Lire le résumé
    24,30 €
    Neuf - En stock  
     

    Informations
    L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.
  • Laurent Ilès et Florence Not - Gestion appliquée 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine CSR.
    Gestion appliquée 2de, 1re, Tle Bac Pro Cuisine CSR
    Laurent Ilès, Florence Not, Catherine Chaveau-Latouche, Adrien Le Mercier
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/05/2017
    Lire le résumé
    21,00 €
    Neuf - En stock  
     

    Informations
    L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.
  • Pascal Goréguès - Cuisine 2nde.
    Cuisine 2nde
    Pascal Goréguès
    Laurent Nadiras , Yann Dano , Michel Lugnier (Préfacier)
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/03/2016
    Lire le résumé
    19,00 €
    Neuf - En stock  
     

    Informations
    L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.
  • Elisabeth Brikké - L'anglais en 10 leçons - Cuisine.
    L'anglais en 10 leçons. Cuisine
    Elisabeth Brikké
    Sylvie Vernichon (Photographe), Philippe Lauth (Photographe), Paul Beaupère (Illustrateur)
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/12/2004
    21,00 €
    Neuf - En stock  
     

    Informations
    L'article est expédié le jour-même pour toute commande passée avant 14h00, du lundi au vendredi.
  • JC. OULÉ - Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année.
    Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année
    JC. OULÉ
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/2002
    Lire le résumé
    26,80 €
    Neuf - Expédié sous 3 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé dans les 3 jours après la date de votre commande.
  • Michel Faraguna et Michel Muschert - Modules de technologie culinaire BEP-CAP - CD-ROM Matrices 1 et 2 version professeur.
    Modules de technologie culinaire BEP-CAP. CD-ROM Matrices 1 et 2 version professeur
    Michel Faraguna, Michel Muschert
    • BPI (Editions)
    • Boîte
    • Paru le : 01/01/2006
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    47,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Faraguna et Michel Muschert - Modules de technologie culinaire BEP-CAP - CD-ROM Matrices 1 et 2 version professeur.
    Modules de technologie culinaire BEP-CAP. CD-ROM Matrices 1 et 2 version professeur
    Michel Faraguna, Michel Muschert
    • BPI (Editions)
    • Boîte
    • Paru le : 01/01/2006
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    47,90 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Paul Brunet - Le vin et les vins au restaurant - Elaboration, origines, dégustation, conservation, sercice, accords vins et mets.
    Le vin et les vins au restaurant. Elaboration, origines, dégustation, conservation, sercice, accords vins et mets
    Paul Brunet
    Philippe Faure-Brac (Préfacier)
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/04/2005
    28,20 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Maincent-Morel - La cuisine de référence - Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication. 1 Cédérom
    La cuisine de référence. Techniques et préparations de base, fiches techniques de fabrication
    1 Cédérom
    Michel Maincent-Morel
    • BPI (Editions)
    • Boîte
    • Paru le : 01/09/2004
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    45,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules de technologie culinaire BEP-CAP - Tome 1 Les produits (Livre de l'élève).
    Modules de technologie culinaire BEP-CAP. Tome 1 Les produits (Livre de l'élève)
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/08/2002
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    17,00 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules De Technologie Culinaire. Tome 1, Les Produits, Avec Matrices Pour Transparents.
    Modules De Technologie Culinaire. Tome 1, Les Produits, Avec Matrices Pour Transparents
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/08/1999
    Lire le résumé
    18,70 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Michel Muschert et Michel Faraguna - Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Avec Matrices Pour Transparents.
    Modules De Technologie Culinaire. Tome 2, Vocabulaire Professionnel, Preparations Cuissons, Culture Technologique, Avec Matrices Pour Transparents
    Michel Muschert, Michel Faraguna
    • BPI (Editions)
    • Paru le : 01/08/1999
    Lire le résumé
    23,63 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Paul Brunet - Le Vin Et Les Vins Au Restaurant. Elaboration, Origines, Degustation, Conservation, Service.
    Le Vin Et Les Vins Au Restaurant. Elaboration, Origines, Degustation, Conservation, Service
    Paul Brunet
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 21/01/1999
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,26 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Etienne Proust et Jean-Claude Dinéty - Géographie du tourisme.
    Géographie du tourisme
    Etienne Proust, Jean-Claude Dinéty
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 16/06/1998
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    24,60 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Josée Reiland et Michel Faraguna - MODULES DE SCIENCES APPLIQUEES A L'HYGIENE ET A L'ALIMENTATION. - Version professeur.
    MODULES DE SCIENCES APPLIQUEES A L'HYGIENE ET A L'ALIMENTATION.. Version professeur
    Josée Reiland, Michel Faraguna, Michel Muschert
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/01/1998
    15,50 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Claude Oulé - Techniques et moyens de gestion BTS 1ère année - Comptabilité, finance, fiscalité.
    Techniques et moyens de gestion BTS 1ère année. Comptabilité, finance, fiscalité
    Jean-Claude Oulé
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 31/07/1997
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,70 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Jean-Claude Oulé - Hotellerie 1ere Annee Bts Hotellerie-Restauration Technique Et Moyens De Gestion Comptabilite Finance Fiscalite. Travaux Pratiques Corriges.
    Hotellerie 1ere Annee Bts Hotellerie-Restauration Technique Et Moyens De Gestion Comptabilite Finance Fiscalite. Travaux Pratiques Corriges
    Jean-Claude Oulé
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 31/07/1997
    12,81 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Florent Rey - Cas Pratique De Gestion Hoteliere Tome 1 , Cas Pratique De Gestion Hoteliere Bac Technologique Hotellerie Terminale.
    Cas Pratique De Gestion Hoteliere Tome 1 , Cas Pratique De Gestion Hoteliere Bac Technologique Hotellerie Terminale
    Florent Rey
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/10/1996
    Lire le résumé
    20,89 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
  • Collectif - Connaissance De L'Entreprise Hoteliere De Son Environnement Economique, Juridique Et Social. Corrige, Mise A Jour 1996.
    Connaissance De L'Entreprise Hoteliere De Son Environnement Economique, Juridique Et Social. Corrige, Mise A Jour 1996
    Collectif
    • BPI (Editions)
    • Broché
    • Paru le : 01/07/1996
    7,93 €
    Neuf - Expédié sous 3 à 6 jours  
     

    Informations
    Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 3 à 6 jours après la date de votre commande.
Affichage :
Filtrer
  • Catégorie
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Format
  • Présentation
  • État
  • Type de produit
SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page