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Les livres de la collection :

Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie

(3413 résultats)
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  • Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/02/2012
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  • Evelyne Bouteyre (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/10/2009
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    • Presses universitaires de France (réédition numéri
    • Paru le : 01/01/1997
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  • May Poirier (Contributeur), Catherine Schmutz-Brun (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 04/11/2021
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    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/09/1998
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  • RABARDEL PIERRE
    • Octarès Editions
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    • Paru le : 01/05/2002
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  • Jacques Kuhni (Préfacier), Sevim Riedinger (Préfacier)
    • Chronique Sociale
    • Broché
    • Paru le : 20/01/2022
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  • Claire Rhode, Frédérique Bodiou
    Benjamin Moignard (Préfacier), Claire Héber-Suffrin (Préfacier)
    • Chronique Sociale
    • Broché
    • Paru le : 11/11/2021
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