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Les livres de la collection :

Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie

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  • Michel Fabre (Préfacier), Christian Nadeau (Auteur d'une dédicace), Christian Nadeau (Auteur d'une dédicace)
    • De Boeck Supérieur
    • Paru le : 31/01/2018
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Michel Fabre (Préfacier), Christian Nadeau (Auteur d'une dédicace), Christian Nadeau (Auteur d'une dédicace)
    • De Boeck Supérieur
    • Paru le : 31/01/2018
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  • Hervé Macquart (Auteur)
    • La Documentation Française
    • Paru le : 01/01/2018
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  • Hervé Macquart (Auteur)
    • La Documentation Française
    • Paru le : 01/01/2018
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  • Aurélien Baudu (Auteur), Jean-Louis Doney (Auteur), Christophe Lescot (Auteur), Collectif
    • La Documentation Française
    • Paru le : 01/01/2018
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  • Aurélien Baudu (Auteur), Jean-Louis Doney (Auteur), Christophe Lescot (Auteur), Collectif
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    • Paru le : 01/01/2018
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