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  • Collection : Questions alimentaires et gast

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  • Collection : Questions alimentaires et gast
Les livres de la collection :

Questions alimentaires et gastronomiques

(232 résultats)
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  • Ségolène Montcel - Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques - La recette du succès.
    Ces chef.fe.s cuisiniers qui deviennent des marques. La recette du succès
    Ségolène Montcel
    François Simon (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 26/10/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    9,49 €
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  • Youyou Wu - Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français - Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847).
    Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français. Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847)
    Youyou Wu
    Kilien Stengel (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/10/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,99 €
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  • Youyou Wu - Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français - Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847).
    Baguettes et fourchette : scènes de table comparées dans les romans chinois et français. Chez Cao Xueqin et Honoré de Balzac (1784-1847)
    Youyou Wu
    Kilien Stengel (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/10/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    25,99 €
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  • Etienne Chauvin - L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons.
    L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons
    Etienne Chauvin
    Véronique Vigne (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 26/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
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  • Etienne Chauvin - L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons.
    L'enseignement hôtelier : égalité filles-garçons
    Etienne Chauvin
    Véronique Vigne (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 26/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
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  • Manyanya lévi Ngangura - Alimentation traditionnelle et sagesse africaine - La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo.
    Alimentation traditionnelle et sagesse africaine. La nourriture vue à travers les proverbes et maximes des Bashi de la R.D. Congo
    Manyanya lévi Ngangura
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/07/2022
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    29,99 €
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  • Kilien Stengel - Découvrir le vin par les sens - Formes et discours.
    Découvrir le vin par les sens. Formes et discours
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/07/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    13,99 €
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  • Kilien Stengel - Découvrir le vin par les sens - Formes et discours.
    Découvrir le vin par les sens. Formes et discours
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 19/07/2022
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    13,99 €
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  • Louise Laclautre - Spiritualité alimentaire - Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi.
    Spiritualité alimentaire. Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi
    Louise Laclautre
    • L'Harmattan
    • Paru le : 02/05/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,99 €
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  • Louise Laclautre - Spiritualité alimentaire - Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi.
    Spiritualité alimentaire. Les marques de jus detox ou le mythe d'une élévation de soi
    Louise Laclautre
    • L'Harmattan
    • Paru le : 02/05/2022
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  • Jean-Michel Monnier et Jean-René Morice - Les cultures du vin.
    Les cultures du vin
    Jean-Michel Monnier, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Claude Taddei
    Dominique Hutin (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/04/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    30,99 €
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  • Jean-Michel Monnier et Jean-René Morice - Les cultures du vin.
    Les cultures du vin
    Jean-Michel Monnier, Jean-René Morice, René Siret, Jean-Claude Taddei
    Dominique Hutin (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/04/2022
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  • Benjamin Clemenceau - Le droit à l'alimentation.
    Le droit à l'alimentation
    Benjamin Clemenceau
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/12/2021
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  • Benjamin Clemenceau - Le droit à l'alimentation.
    Le droit à l'alimentation
    Benjamin Clemenceau
    • L'Harmattan
    • Paru le : 08/12/2021
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  • Virginie Masdoua - A manger et à croire....
    A manger et à croire...
    Virginie Masdoua
    • L'Harmattan
    • Paru le : 09/11/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • Virginie Masdoua - A manger et à croire....
    A manger et à croire...
    Virginie Masdoua
    • L'Harmattan
    • Paru le : 09/11/2021
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  • Aline Bouchez - Le repas dans la publicité - Une mutation sociale et marketing.
    Le repas dans la publicité. Une mutation sociale et marketing
    Aline Bouchez
    • L'Harmattan
    • Paru le : 20/10/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,99 €
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  • Aline Bouchez - Le repas dans la publicité - Une mutation sociale et marketing.
    Le repas dans la publicité. Une mutation sociale et marketing
    Aline Bouchez
    • L'Harmattan
    • Paru le : 20/10/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,99 €
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  • Kilien Stengel - La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui.
    La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 30/08/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,99 €
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  • Kilien Stengel - La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui.
    La cuisine de demain vue par 50 étoiles d'aujourd'hui
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 30/08/2021
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