Menu
Vers notre site professionnel
Soldes du 26 juin au 23 juillet sur une sélection d'articles !

  • Collection : Questions alimentaires et gast

Haut de page
  • Collection : Questions alimentaires et gast
Les livres de la collection :

Questions alimentaires et gastronomiques

(232 résultats)
Filtrer
Affichage :
  • Kilien Stengel - Enseigner l'alimentation, un projet de société - Les enseignements pratiques interdisciplinaires.
    Enseigner l'alimentation, un projet de société. Les enseignements pratiques interdisciplinaires
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/07/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,99 €
    E-book - ePub
  • Kilien Stengel - Enseigner l'alimentation, un projet de société - Les enseignements pratiques interdisciplinaires.
    Enseigner l'alimentation, un projet de société. Les enseignements pratiques interdisciplinaires
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/07/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    11,99 €
    E-book - PDF
  • Louis Albertini - Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle - Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse.
    Apogée des jardins et maraîchages en al-Andalus (Ibérie arabe) Xe-XIVe siècle. Nouveaux légumes, fruits et épices : essor de la cuisine arabo-andalouse
    Louis Albertini
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/05/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    24,99 €
    E-book - PDF
  • Kilien Stengel - Les classements des vins en France - Classifications, distinctions et labellisations.
    Les classements des vins en France. Classifications, distinctions et labellisations
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/03/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    23,99 €
    E-book - PDF
  • Kilien Stengel - Les classements des vins en France - Classifications, distinctions et labellisations.
    Les classements des vins en France. Classifications, distinctions et labellisations
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/03/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    23,99 €
    E-book - ePub
  • Kilien Stengel - Les gestes culinaires - Mise en scène de savoir-faire.
    Les gestes culinaires. Mise en scène de savoir-faire
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/02/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,99 €
    E-book - PDF
  • Kilien Stengel - Les gestes culinaires - Mise en scène de savoir-faire.
    Les gestes culinaires. Mise en scène de savoir-faire
    Kilien Stengel
    Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/02/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    15,99 €
    E-book - ePub
  • Alain Franck - Les itinéraires de notre gastronomie.
    Les itinéraires de notre gastronomie
    Alain Franck
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/01/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
    E-book - ePub
  • Alain Franck - Les itinéraires de notre gastronomie.
    Les itinéraires de notre gastronomie
    Alain Franck
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/01/2017
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
    E-book - PDF
  • Elisabeth Carenzo-Personnaz et Fanny de Lavarene - Dis-moi ce que tu cuisines... - 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches.
    Dis-moi ce que tu cuisines.... 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches
    Elisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene
    Bruno Verjus (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/12/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
    E-book - ePub
  • Elisabeth Carenzo-Personnaz et Fanny de Lavarene - Dis-moi ce que tu cuisines... - 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches.
    Dis-moi ce que tu cuisines.... 10 profils de cuisiniers, 70 recettes fétiches
    Elisabeth Carenzo-Personnaz, Fanny de Lavarene
    Bruno Verjus (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/12/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    14,99 €
    E-book - PDF
  • Clémentine Hugol-Gential - Se nourrir ou manger ? - Les enjeux du repas en établissement de santé.
    Se nourrir ou manger ?. Les enjeux du repas en établissement de santé
    Clémentine Hugol-Gential
    Stéphane Le Foll (Préfacier), Eric Fontaine (Postfacier), Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,99 €
    E-book - PDF
  • Edwige Pechon Dacheux - Quand les industriels parlent aux mères.
    Quand les industriels parlent aux mères
    Edwige Pechon Dacheux
    Jean-Pierre Corbeau (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,99 €
    E-book - ePub
  • Clémentine Hugol-Gential - Se nourrir ou manger ? - Les enjeux du repas en établissement de santé.
    Se nourrir ou manger ?. Les enjeux du repas en établissement de santé
    Clémentine Hugol-Gential
    Stéphane Le Foll (Préfacier), Eric Fontaine (Postfacier), Collectif
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,99 €
    E-book - ePub
  • Edwige Pechon Dacheux - Quand les industriels parlent aux mères.
    Quand les industriels parlent aux mères
    Edwige Pechon Dacheux
    Jean-Pierre Corbeau (Préfacier)
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/11/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    22,99 €
    E-book - PDF
  • Marie-Christine Allart et Jean-Paul Visse - Les médias à table - La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle.
    Les médias à table. La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle
    Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/10/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    20,99 €
    E-book - PDF
  • Marie-Christine Allart et Jean-Paul Visse - Les médias à table - La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle.
    Les médias à table. La cuisine dans la presse, la radio, la télévision et l'Internet, du XIXe au XXIe siècle
    Marie-Christine Allart, Jean-Paul Visse
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/10/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    20,99 €
    E-book - ePub
  • Anne Parizot et Kilien Stengel - Ecrits et discours culinaires - Quand les mots se mettent à table.
    Ecrits et discours culinaires. Quand les mots se mettent à table
    Anne Parizot, Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/09/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    33,99 €
    E-book - PDF
  • Anne Parizot et Kilien Stengel - Ecrits et discours culinaires - Quand les mots se mettent à table.
    Ecrits et discours culinaires. Quand les mots se mettent à table
    Anne Parizot, Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 15/09/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    33,99 €
    E-book - ePub
  • Kilien Stengel - Bien manger et manger bon - Discours et transmission.
    Bien manger et manger bon. Discours et transmission
    Kilien Stengel
    • L'Harmattan
    • Paru le : 01/09/2016
    Lire le résumé
    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    35,99 €
    E-book - ePub
Affichage :
Filtrer
  • Catégorie
  • Date de parution
  • Disponibilité
  • Prix
    de € à €
  • Format
  • Présentation
  • État
  • Protection num.
SUIVRE NOTRE ACTUALITÉ

Inscrivez-vous à notre newsletter :

Suivez-nous sur les réseaux sociaux

NOS MAGASINS

Découvrez tout notre univers livres dans 19 magasins en France.

En savoir plus
NOS ÉVÉNEMENTS

Découvrez toutes les rencontres et événements prévus dans les magasins Furet du Nord.

En savoir plus
A PROPOS
PRODUITS ET SERVICES
AIDE
Haut de page