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  • Collection : gastronomie

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  • Collection : gastronomie
Les livres de la collection :

gastronomie

(315 résultats)
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  • Anne Etorre - Le grand livre des agrumes.
    Le grand livre des agrumes
    Anne Etorre
    Perrine Schaller (Contributeur), Etienne Schaller (Contributeur), Claire Curt (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 14/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    23,99 €
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  • Fleury Manon - Céréales - Les recettes d'une cheffe engagée.
    Céréales. Les recettes d'une cheffe engagée
    Fleury Manon
    Camille Oger (Rédacteur (rédigé par)), Pauline Gouablin (Photographe), Aleksandra Miletic (Illustrateur)
    • Flammarion
    • Paru le : 14/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,99 €
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  • Jean Sulpice - Cake - Les cakes étonnants de Jean Sulpice.
    Cake. Les cakes étonnants de Jean Sulpice
    Jean Sulpice
    Franck Juery (Photographe), Audrey Cosson (Styliste), Leslie Gogois (Auteur)
    • Flammarion
    • Paru le : 07/09/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,99 €
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  • Rina Nurra - Pâtisserie - Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence.
    Pâtisserie. Toutes les techniques et recettes d'une école d'excellence
    Rina Nurra
    Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
    • Paru le : 31/08/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    33,99 €
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  • Eric Trochon et Brian Lemercier - Le répertoire des sauces.
    Le répertoire des sauces
    Eric Trochon, Brian Lemercier
    • Flammarion
    • Paru le : 01/06/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    10,99 €
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  • Héloïse Brion - Mon art de recevoir.
    Mon art de recevoir
    Héloïse Brion
    Christophe Roué (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 25/05/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,99 €
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  • Mercotte et Marie Etchegoyen - La Savoie gourmande de Mercotte - A la rencontre des chefs & des artisans.
    La Savoie gourmande de Mercotte. A la rencontre des chefs & des artisans
    Mercotte, Marie Etchegoyen
    • Flammarion
    • Paru le : 27/04/2022
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,99 €
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  • Jean-Noël Escoffier - Autour du monde en 80 boulettes - Recettes salées, sucrées et végétariennes.
    Autour du monde en 80 boulettes. Recettes salées, sucrées et végétariennes
    Jean-Noël Escoffier
    Rina Nurra (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 20/04/2022
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    17,99 €
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  • Clélia Chatelain - La pâtisserie, ça se partage avec Clélia.
    La pâtisserie, ça se partage avec Clélia
    Clélia Chatelain
    • Flammarion
    • Paru le : 13/04/2022
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    13,99 €
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  • Clélia Chatelain - La pâtisserie, ça se partage avec Clélia.
    La pâtisserie, ça se partage avec Clélia
    Clélia Chatelain
    • Flammarion
    • Paru le : 13/04/2022
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    13,99 €
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  • Barbara Guicheteau - Salade, on en fait tout un plat - Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes.
    Salade, on en fait tout un plat. Batavia, trévise, roquette... Assaisonnements savoureux et recettes gourmandes
    Barbara Guicheteau
    Catherine Madani (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 23/03/2022
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    16,99 €
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  • Ferrandi Paris - Fruits - Recettes et techniques d'une école d'excellence.
    Fruits. Recettes et techniques d'une école d'excellence
    Ferrandi Paris
    Rina Nurra (Photographe), Bruno de Monte (Préfacier)
    • Flammarion
    • Paru le : 27/10/2021
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  • Bernard Laurance - La Cuisine de Bernard - Mes 150 meilleures recettes.
    La Cuisine de Bernard. Mes 150 meilleures recettes
    Bernard Laurance
    • Flammarion
    • Paru le : 20/10/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    16,99 €
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  • Bernard Laurance - La Cuisine de Bernard - Mes 150 meilleures recettes.
    La Cuisine de Bernard. Mes 150 meilleures recettes
    Bernard Laurance
    • Flammarion
    • Paru le : 20/10/2021
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  • Beena Paradin Migotto - Atlas des épices - Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres.
    Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
    Beena Paradin Migotto
    Olivier Roellinger (Préfacier), Delphine Constantini (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 20/10/2021
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  • Beena Paradin Migotto - Atlas des épices - Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres.
    Atlas des épices. Un tour du monde des saveurs en 50 recettes et rencontres
    Beena Paradin Migotto
    Olivier Roellinger (Préfacier), Delphine Constantini (Photographe)
    • Flammarion
    • Paru le : 20/10/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
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  • François Perret et Eric Nebot - The Chef in a truck - La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie.
    The Chef in a truck. La fabuleuse odyssée culinaire d'un pâtissier français en Californie
    François Perret, Eric Nebot
    • Flammarion
    • Paru le : 06/10/2021
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  • Emile Darenne et Emile Duval - Traité de pâtisserie moderne - Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
    Traité de pâtisserie moderne. Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
    Emile Darenne, Emile Duval
    Pierre Paillon (Contributeur), Guy Krenzer (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Paru le : 08/09/2021
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  • Emile Darenne et Emile Duval - Traité de pâtisserie moderne - Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves.
    Traité de pâtisserie moderne. Renfermant les procédés les plus récents pour le travail de la Pâtisserie fine et ordinaire, des petits Fours, Desserts, Glaces, Cuisine pour la ville et Conserves
    Emile Darenne, Emile Duval
    Pierre Paillon (Contributeur), Guy Krenzer (Préfacier), Collectif
    • Flammarion
    • Paru le : 08/09/2021
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    Ce titre dans d'autres formats et éditions :
    19,99 €
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  • Sandrine Krikorian - L'iconographie des arts de la table dans la porcelaine de Sèvres au XVIIIème siècle.
    L'iconographie des arts de la table dans la porcelaine de Sèvres au XVIIIème siècle
    Sandrine Krikorian
    • Books on Demand
    • Paru le : 13/10/2020
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    4,99 €
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