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DESCRIPCIÓNPara construir masa muscular , pues sí señores , recordemos los siguientes proteínas de origen animal son superiores, lastimosamente para las personas que no consumen proteínas de origen animal son superiores que las proteínas de origen vegetal y en especial el huevo dentro de todas las que vamos a encontrar en el supermercado, es de mayor valor biológico y quiere decir esto , por la estructura con la que se arma una proteína proveniente del huevo, respecto a su configuración de aminoácidos, los huevos son la proteína que más chance tienen de convertirse en tejido vivo , estamos hablando de alimentos que ayudan a construir masa muscular pues está por valor biológico es la que mayor chance tiene de que si hacemos las cosas bien a nivel de energía y luego hacemos una buena distribución de macronutrientes y sí claro vamos y nos partimos entrenando para tener músculo , pilas, una cosa que les quiero decir sobre los huevos últimamente se ha hecho el consumo de la yema porque por el colesterol , lastimosamente eso es un concepto súper erróneo proveniente de muy mal estudio que correlaciona la ingesta de colesterol dietario con riesgo de muerte y muchas otras enfermedades , estoy hablando del estudio de los siete países que lo hizo el fisiólogo americano Ancel Keys entonces el creó desde hace muchísimo tiempo un miedo impresionante y realmente sin fundamento comerse el huevo completo, es eso que pasó hace muchos años todavía nos castiga actualmente y muchas personas botan la parte más importante del huevo que es la yema recordemos una cosa que el valor biológico del que yo les estoy hablando es decir el mayor valor biológico 100vv en valor biológico del huevo es cuando se consume completo si usted bota la yema del huevo está disminuyendo el valor biológico recordemos una cosa , el cole el colesterol dietario poco o nada influye sobre el perfil lipídico de las personas hay otros factores mucho más importantes como el sedentarismo como el tabaquismo como el alcoholismo como la predisposición genética pero el colesterol dietario no es el causante de que algunas personas tengan dislipidemias por ejemplo, número uno y súper recomendado en los planes de alimentación donde se quiera construir masa muscular el huevo claras no, huevo completo ha habido estudios para demostrar la seguridad del consumo de huevo donde a un anciano se le han dado hasta 24 huevos al día ese estudio demostró que realmente el consumo de huevo es totalmente seguro a nivel de parámetros de salud entonces realmente no estamos frente a uno de los alimentos más económicos porque el huevo yo creo que en todos los países es muy económico el precio de este producto valor es con mayor valor nutricional que puede ayudarnos en gran medida en esas etapas de voluntad preparación influye lastimosamente Rocky Balboa nos enseñó en la mañana si quería construir esos músculos que tenía Rocky tenía que hacer un licuado con el huevo crudo pero lastimosamente eso es ficción por qué decepción porque ahí hay un estudio que compara la tasa de absorción de digestibilidad de la proteína proveniente del huevo cuando está crudo y cuando está preparado , con disponibilidad de la proteína en un huevo crudo solo 23% biodisponibilidad de la proteína en un huevo ya preparado 92% entonces si usted va a incluir los huevos dentro de su dieta no lo haga como Rocky por desventaja estuvo botando la plata hágalo cómo se debe hacer con el huevo ya...........