A table ! Formes et enjeux du repas - BTS - E-book - PDF

« À table ! » Ce cri réjouissant annonce un rituel social aussi délicieux que complexe : le repas. Mais pourquoi aimons-nous tant manger ensemble ? Et que révèlent de nous nos menus, nos manières et nos sujets de discussion ? Cette anthologie est le support indispensable pour connaître les ouvres clés et réussir l'examen de culture générale et expression en 2025. 4 PARTIES PROBLÉMATISÉES .
Le repas, un moment de sociabilité . Nourriture et identité . Les arts de la table, une véritable mise en scène . Des enjeux de société autour de la table POUR APPROFONDIR LE THÈME . Questions sur les textes . Zooms thématiques . Prolongements POUR RÉUSSIR L'EXAMEN . 13 sujets d'entraînement . Recherches lexicales . Activités d'argumentation . Analyse d'image MÉTHODOLOGIE.