Bulbous Vegetables: Onion, Garlic and Leeks - E-book - ePub

Name: Bulbous Vegetables: Onion, Garlic and Leeks
Price: 2.99 EUR
Author: Roby Jose Ciju
ISBN: 9780463704387

Edition en anglais

Roby Jose Ciju

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Roby Jose Ciju - Bulbous Vegetables: Onion, Garlic and Leeks.

This is a small book, which mainly deals with SIX bulb vegetables namely onion, garlic, shallots, leek, chives, and scallions and spring onions. All bulb... Lire la suite

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This is a small book, which mainly deals with SIX bulb vegetables namely onion, garlic, shallots, leek, chives, and scallions and spring onions. All bulb vegetables are known for their characteristic pungent flavor due to the presence of a group of sulfur compounds in them. Growing practices, food uses and nutritional information of these bulb vegetables are explained in detail in this book.

Date de parution

16/05/2019
Editeur

Bluewater
ISBN

978-0-463-70438-7
EAN

9780463704387
Format

ePub

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