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La gastronomía peruana es una de las más ricas y variadas del mundo, fruto de la fusión de las tradiciones culinarias de los pueblos originarios, los españoles, los africanos y los inmigrantes europeos. En este libro, encontrarás más de 50 recetas de los platos más emblemáticos de la cocina peruana, desde entradas como el ceviche y el anticuchos, hasta platos principales como el lomo saltado y el arroz con pollo, sopas como la sopa de carapulcra y la sopa seca, salsas como el ají de gallina y la salsa criolla, bebidas como el pisco sour y el chicha morada, y postres como el suspiro limeño y el arroz con leche.
Todas las recetas están explicadas paso a paso, con ingredientes fáciles de encontrar y técnicas sencillas de seguir. También incluye consejos para preparar los platos de forma tradicional y deliciosa. Este libro es perfecto para: Principiantes y avanzados que quieran aprender a preparar platos peruanos auténticos. Personas que quieran descubrir la rica gastronomía peruana. Amantes de la comida que quieran disfrutar de los sabores de Perú en casa.
¡Descubre la magia de la cocina peruana con este libro!