Der kleine küchenchef - E-book - Multi-format

Name: Der kleine küchenchef
Price: 5.99 EUR
Author: Bruno Pison
ISBN: 9782368033128

Bruno Pison

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Auf seiner 430 Tage dauernden "Food Sense Tour" trifft er so ungefähr hundert Akteure in den Bereichen Produktion, Restauration und Wiederverwertung von organischem Abfall in 35 Ländern. Hier sind seine Geschichten !

Date de parution

22/10/2018
Editeur

Ella Editions
ISBN

978-2-36803-312-8
EAN

9782368033128
Format

Multi-format

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Biographie de Bruno Pison

Après 5 ans passés en tant que Responsable Développement Durable dans la restauration collective, Bruno Pison décide de partir faire un tour du monde à la rencontre des acteurs de l'alimentation durable. Pendant son Food Sense Tour de 430 jours (15 octobre 2013 - 18 décembre 2014), il rencontre une centaine d'acteurs de la production, restauration et valorisation des déchets organiques dans 35 pays.

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