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Le procès des médecins nazis à Nuremberg a révélé l'horreur des expérimentations réalisées dans les camps de concentration. Les minutes de celui-ci en ont fait le détail complet. Surtout, si les sanctions apportées sont équivoques, c'est le jugement de ce procès qui pose en 1947 les bases de ce qu'est aujourd'hui l'éthique médicale.
Dès lors, y a-t-il eu des expériences dans la bouche des déportés ? Des dentistes SS y ont-ils participé ? Si oui, ont-ils été jugés ? Si condamnations il y a eu, lesquelles ?
À travers des documents et des témoignages uniques, l'auteur tente de répondre à ces questions en abordant une pratique méconnue.