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Le trente septembre de l'année 4784, par une fraîche soirée d'automne, s'acheminait vers l'ancienne cité papale, qui dessinait dans la brume l'immense et noire silhouette de ses tours, un sergent-major du régiment royal d'Artois que son colonel, M. de Villeneuve-Tourette, avait chargé d'aller faire des recrutements dans le Comtat, la Provence et le Bas-Languedoc. Onze heures sonnaient au beffroi de la Maison-de-Ville, immense clocher de style gothique, à la flèche dentelée, qui porte encore aujourd'hui le nom burlesque de Jaquemard, quand le héros de cette histoire, Jacques Saury, vint frapper à la porte de l'Auberge de la Couronne, située sur la place de la maison commune et tenue par le sieur Claude Gros, un des petits traiteurs les plus recherchés de l'endroit.
Fruit d'une sélection réalisée au sein des fonds de la Bibliothèque nationale de France, Collection XIX a pour ambition de faire découvrir des textes classiques et moins classiques dans les meilleures éditions du XIXe siècle.