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Menu du jour pour les policiers de la BAC : famille dysfonctionnelle et viande hachée à discrétion. Après avoir fêté le nouvel an chinois, qui ouvre l'année du cochon, l'inspectrice Olmo disparaît dans des conditions inquiétantes. A son réveil d'un sommeil comateux, trois hommes gravitent autour de son lit, qui attendent de prendre part au festin. Elena Blanco reprend du Service au sein de la Brigade d'analyse de cas pour mener une enquête qui les conduira dans une ferme sordide recelant des secrets inavouables.
Ce 3ème opus de Carmen Mola s'enfonce davantage encore dans les tréfonds de l'âme humaine avec une famille de serial killers cannibales. Personne ne revient indemne de cet enfer.