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Résumé
Pour faire face aux multiples crises qui menacent aujourd'hui l'avenir de notre planète et de l'humanité, il faudra changer de paradigme agricole. L'agriculture biodynamique, qui remporte un succès croissant, peut contribuer de façon originale à cette nouvelle orientation : cet ouvrage permet de mieux comprendre son origine, ses fondements, mais surtout son potentiel pour l'avenir.
Ueli Hurter, agriculteur biodynamiste en Suisse, est aussi codirecteur de la Section d'agriculture du Goetheanum, le centre de la Société anthroposophique.
traduit de l'anglais et de l'allemand
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