La vinification par macération carbonique - E-book - Multi-format

Name: La vinification par macération carbonique
Price: 13.99 EUR
Author: Claude Flanzy
ISBN: 9782759239177

Pierre Bénard

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Claude Flanzy et Michel Flanzy - La vinification par macération carbonique.

Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et... Lire la suite

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Destiné aux responsables techniques et administratifs, aux professionnels et étudiants, cet ouvrage, publié en 2006 traite des bases théoriques et des conditions pratiques de la mise en ouvre de la vinification par macération carbonique et de ses incidences économiques.

Date de parution

31/05/2006
Editeur

Quae
Collection

Hors collection
ISBN

2-7592-3917-9
EAN

9782759239177
Format

Multi-format
Nb. de pages

128 pages

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  128
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Claude Flanzy

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