Le Petit Larousse des Cocktails - E-book - Epub fixed layout

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Sandrine Houdré-Grégoire et Guillaume Guerbois - Le Petit Larousse des Cocktails.
200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !  Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs... Lire la suite
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Résumé

200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen !  Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et si vous vous lanciez dans les cocktails ? Ludiques, créatifs et festifs, ils s'invitent à l'apéritif comme au dessert, pour des soirées au succès assuré. Grâce à ces 200 recettes devenez un vrai pro du shaker !  Rhum, tequila, gin, vodka, champagne, cognac, whisky et même sans alcool.
Des cocktails pour tous les goûts et toutes les occasions, des plus classiques aux plus extravagants. Des conseils pratiques pour se repérer dans les alcools et apprendre à les connaître. Des règles de base simples et efficaces qui vous aideront dans la réalisation de vos cocktails, même les plus complexes. Un descriptif complet du matériel du bon barman avec des conseils d'utilisation.  Dosez, associez, frappez, décorez.
et savourez !

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages
      352
    • Taille
      28 607 Ko
    • Protection num.
      Contenu protégé
    • Imprimable
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    • Copier coller
      Non Autorisé

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À propos des auteurs

Élue meilleure mixologiste de France en 2008, Sandrine Houdré-Grégoire a voyagé dans de magnifiques endroits à travers le monde pour s'initier à son art : la mixologie, ou l'art du mélange. Elle est auteure de nombreux livres et coffrets de cocktails aux éditions Larousse. a été chef barman du bar Le Forvm à Paris, du bar de l'hôtel Park Hyatt Paris Vendôme, des bars des hôtels Murano oriental resort à Paris et à Marrakech et du Comptoir de la bourse à Lyon.
Il a remporté de nombreux prix de concours de cocktails comme le Bacardi Legacy, le Belvedere compétition. Aujourd'hui, il se consacre à son activité : Hermosa Création, dédiée à l'univers du cocktail et des spiritueux, et enseigne également à l'école Ferrandi pour la partie Cocktails.

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