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Lorsqu'elles ne sont pas occupées à servir les clients du café, les serveuses de l'établissement ont un passe-temps qu'elles trouvent particulièrement stimulant: regarder et flirter avec les pompiers de la caserne en face. Alyssa est intéressée par un des pompiers sexy en particulier, Evan London, mais à sa frustration, rien ne semble se développer au-delà de l'amitié entre eux - jusqu'à cette nuit où son immeuble est en feu ! Après l'avoir sauvée d'une mort certaine, il lui offre un endroit où rester jusqu'à ce qu'elle se trouve un autre appartement.
Malgré cette tragédie, Alyssa voit cette situation comme une opportunité de s'approprier ce pompier sexy une bonne fois pour toute!