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En cette année 1907, Fernand Castelbon de Beauxhostes, propriétaire viticole influent, passionné d'art lyrique, prépare la dixième édition du « Théâtre des Arènes » de Béziers, dont il est le créateur. Mais son projet est remis en cause par d'importantes manifestations. Par ailleurs, Fernand reçoit des lettres anonymes menaçantes. Le régisseur, qu'il n'a pas hésité à renvoyer, deux ans auparavant, en serait-il l'auteur ? Fernand est-il en danger de mort ? Sera-t-il obligé d'annuler la prochaine édition des festivités biterroises ?
Heureusement, il trouve quelques moments de répit dans les bras de sa gouvernante Philomène...