Nachhaltigkeit und Digitalisierung in der Lebensmittelwirtschaft - 8 Fallstudien - E-book - ePub

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Résumé

Dieses Buch beschreibt Lebensmitteltrends aus den Themenkomplexen Nachhaltigkeit und Digitalisierung. Es werden anschaulich aktuelle Themen für die Lebensmittelindustrie und dem Lebensmittelhandel behandelt. Die Fallstudien wurden von Masterstudenten des Studiengang Lebensmittelwirtschaft der Hochschule Trier im Fach Unternehmensführung bearbeitet und präsentiert.

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/06/2023
  • Editeur
  • ISBN
    978-3-7578-3823-2
  • EAN
    9783757838232
  • Format
    ePub
  • Nb. de pages
    228 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      228
    • Taille
      4 727 Ko
    • Protection num.
      Digital Watermarking

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À propos de l'auteur

Biographie de Patrick Siegfried

Prof. Dr. oec. Dr. habil Patrick SIEGFRIED Ph. D./MBA ist an der Hochschule Trier im Fachbereich Lebensmitteltechnik für die betriebswirtschaftlichen Module zuständig

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