50 recettes japonaises pour découvrir tous les secrets de cette cuisine, beaucoup plus riche que les sushis et makis proposés dans tous les restaurants....
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Résumé
50 recettes japonaises pour découvrir tous les secrets de cette cuisine, beaucoup plus riche que les sushis et makis proposés dans tous les restaurants. Soba, shabu shabu, udon, bouillons, dashi. la cuisine japonaise n'aura plus de secrets pour vous !
Editeur et passionné de cuisine, il tient un blog et écrit pour le Huffington Post. Il est déjà l'auteur de Tokyo, dans la collection CQFD, chez Hachette Cuisine.