Tout Haché - E-book - Epub fixed layout

À la viande ou au poisson, le haché se décline sous toutes ses formes : Boulettes, tartares, burgers, hachis, pain de viande . Laissez-vous tenter par des recettes au bouf, agneau, mais aussi au thon, saumon, crevettes. Découvrez des mélanges parfumés : boulettes de veau aux herbes, boulettes de poulet au sésame, tartare de bouf à la libanaise, , tartare de crevette, mangue et lait de coco, Delhi burger.
Avec des recettes de sauces : barbecue, champignons, pesto, parmesan. Des plats à base de viande hachée : pain de viande, hachis parmentier, légumes farcis. Et des accompagnements : polenta crémeuse, poêlée de légumes, frites.