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Es ist Zeit, vegan zu werden! Wir haben Zugang zu allen Arten von frischem Obst und Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten, aus lokalen und globalen Quellen. Wir haben Fleisch- und Milchersatzprodukte, von denen die ersten Veganer nicht einmal träumen konnten, und die Möglichkeit, zu bestellen, was immer wir wollen, und es uns nach Hause liefern zu lassen. Wir können diese wunderbaren Zutaten dann in unseren Mahlzeiten kombinieren, und da kommt der Instant Pot ins Spiel.
Einst als abschreckendes Gerät oder nur für Fleischgerichte angesehen, hat der Schnellkochtopf einen langen Weg hinter sich und ist heute ein beliebtes Gerät in vielen Haushalten, besonders in denen, die sich auf die Kräuterküche konzentrieren. Die multifunktionalen Eigenschaften des Instant Pot haben dem modernen veganen Koch die Möglichkeit gegeben, gesunde und köstliche Mahlzeiten so effizient wie möglich zuzubereiten.
Der Instant Pot ermöglicht es Ihnen, einen Teil Ihrer Zeit zurückzugewinnen, Zeit, die Sie mit anderen Dingen verbringen können, die Ihnen wichtig sind, sei es, dass Sie einen geliebten Menschen umarmen, Netflix binge drinking schauen, an einem Kunstprojekt arbeiten oder Ihre Sockenschublade ordnen, und so weiter. Die Rezepte in diesem Buch konzentrieren sich auf frische, vollwertige Lebensmittel.
Sie benötigen nicht viele ungewöhnliche Zutaten und sind nicht zu kompliziert. Diese gesunden Gerichte werden mit Obst, Gemüse, Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten zubereitet - und ich freue mich sehr, sie mit Ihnen zu teilen!